Vinaigrette opskrift klassiker

Vinaigrette - en traditionel vegetabilsk salat, billig festlig snack og en let snack af et par grundlæggende komponenter. Den oprindelige opskrift på den klassiske salat bestod af kogte grøntsager - en roer, kartofler og gulerødder, der har overlevet til i dag, også ligeligt pickles med sauerkraut og løg. Og alt det andet, har en moderne fortolkning af den elskede salat.

Vinaigrette lavet til at fylde noget sovs, selv i klassisk vinaigrette tilføjede kun vegetabilsk olie, kan du også hælde eddike eller citronsaft.

Classic vinaigrette ærter

Den første ting du skal koge alle grøntsagerne møre. Hvis muligt, kartofler og roer bedre bages i ovnen.

Cut kartofler moderat små stykker.

Kogt gulerod hakket ikke store.

Rødbeder skæres i små terninger.

saltet eller syltede agurker fordelt som alle grøntsager.

løg hvide løg Hak.

Saml alt i en dyb skål, tilsæt strimlet kål, dåse ærter, smages til, hæld olien og rør rundt.

En populær grøntsag mix er klar. Her kan du tilføje den grønne løg, persille og dild. Kog sennep dressing. Eller endda at forberede sommer salat, en velsmagende og sund, og lækker.