Bagte kartofler i deres skind

Kartofler i deres skind - en af ​​de ældste opskrifter på alles favorit grøntsag. Det er værd at bemærke, at de teknologiske bagekartofler i ovnen meget let. og resultatet er simpelthen lækkert. Vi vil forbedre opskriften og forberede sin version med fyld.

For at give fadet en funktion besluttede vi at koge kartofler med fyld, derved at gøre fadet endnu mere velsmagende.

Kartofler i ovnen med fyldning

Aktiver ovn, indstille en temperatur på 200 grader. Vask kartoffelknolde og tør klud. Skræl kartoflerne skal være tør, den eneste måde, hun brunet ordentligt og blive sprød. kartoffel overflade er nødvendigt at gnide lidt olivenolie og salt. Derefter sætte i ovnen i ca. en time.

til kartoflerne er færdig, cirka en halv time, på et ark folie sætte flåede fed hvidløg, lidt salt og peber, tilsættes en lille mængde af smør og en spiseskefuld af olivenolie. Rul folien og sted i ovnen i kartofler.

Mens fadet er kogt i ovnen, skiver af bacon skåret i små stykker og steges varede ikke længe på den varme pande, uden olie.

Når klar, bør kartoflerne fjernet fra ovnen og afkøles. Efter en skarp kniv til at skære dem i halve på langs. Efter det, pas på ikke at beskadige skræl med en ske at adskille papirmasse og skift separat.

Det indre af kartoflerne kombinere med en raffineret ristet hvidløg. Tilføj creme fraiche, lidt olivenolie, hakkede friske krydderurter, bacon, revet ost (forlade lidt ost til possypki) og rør så massen bliver til kartoffelmos.

Fyld hver fyldte bagte kartofler, som rummelighed.

Top med smør terninger og drys den resterende ost.

sendte tilbage i ovnen og bag kartoflerne mens fyldet overflade ikke er dækket og lys skorpe brunet, cirka 10 minutter.

Kartoffel, ligesom andre grøntsager under madlavning mister nogle næringsstoffer, kun bagte kartofler i deres skind holder en stor del af dem. Dens skræl er sparet en masse vitaminer og andre næringsstoffer, og vigtigst af alt, for at forberede denne uhøjtidelig fad af kartofler er ikke svært.