Kold suppe med arugula og mozzarella

I sommeren, vil denne suppe være lige og vil tjene som en glimrende måltid på en varm dag. Men for nu, om vinteren, en kold fad kan serveres som en snack suppe, der vil give ikke kun friske, men også gøre din tabel mærkbart lysere

Hvordan man laver en sommer suppe rukolly og mozzarella

Når alle produkter kan fremstilles klar til at behandle. For at gøre dette, skal du først rarezat squash i små stykker.

Næste, vi flytter zucchini vaskes med raket blade i supovarku.

Fill kylling bouillon, kan vegetabilsk også anvendes. Tilsæt derefter sukker og bring i kog. Fortsæt med at koge i 20-25 minutter ved lav varme.

I mellemtiden indtil suppen er kogt, vaskes tomater og basilikum sat i en gryde.

Fry under låget lukket, 5 minutter, idet der hele tiden nødt til at ryste en gryde. Og afkølet.

Ready suppe ruller blender. Også cool.

Stuvet og moderat blødgjort tomater spredt i separate retter til fodring. Tilsæt mozzarella bolde og et par kviste af arugula. Hæld suppen er helt afkølet.

Fadet dekorere basilikum.