Lime cookies med cremet kokos fyld

Skaller af citrusfrugter er ikke dårligt egnet til fyldning af enhver sød dej, hvilket gør kager er meget aromatisk. I vores tilfælde var det muligt at være begrænset kun kalk, men vi vil fordoble sjov og forberede kalk cookies er ikke kompliceret, og dermed den oprindelige fyldning med kokos spåner ...

for fløde produkter: 225 g flødeost, 100 g smør 1 tsk vanille sukker, 450 g kokos.

En time før den vigtigste proces skal først æltet dejen til vores eksotiske kager.

Test Opskrift på kalk cookie

I en stor skål kombinere mel, stivelse og en stor mængde salt. Ved hjælp af en blander at piske luft betingelse smør med 2/3 kop sukker, omkring 4 minutter.

Derefter tilsæt limesaft og citronskal, vanille pulver og ælt indtil glat. Uophørligt røring tilsættes ofte ovenfor fremstillede blanding af mel og stivelse. Ælt dejen er ensartet.

Den færdige dej er opdelt i 4 dele, rul hvert i en pølse, wrap i plast eller pergamentpapir og sende den i fryseren i en time.

Hvis en del af testen vil være unødvendigt, kan den opbevares i køleskabet i omkring en måned, og bruge efter behov.

Med tiden tænde for ovnen og opvarm til 180 grader. Nedkølet fjerne dejen ud af køleskabet og skæres i tynde skiver moderat, som vist i fotografierne.

Bagning Cover køkkenet papir og placere kager. Send i ovnen og kog i 10-12 minutter, indtil lys bruning. Beredskab Læg cookies på et gitter og dato cool.

I mellemtiden er det nødvendigt at fremstille en cremet kokosnød fyld:

I en lille skål, bland flødeost, vanilje og smør. Pisk alt i en foodprocessor. Tilføj 450 gram kokos og bland.

Fyldet er klar!

På den ene halvdel af det bagte produkt presse lidt kokos creme ved hjælp af en wienerbrød sprøjte og gælder for dem resten af ​​kalk cookies.

Cookies med kokos påfyldning er klar!