Suppe med kylling lever - hvordan man laver suppe med lever, en trin for trin opskrift fotos

Skotsk suppe lavet fra leveren - en traditionel og meget tilfredsstillende første kursus, som er berømt for sine interessante smag og aroma magi. En sådan hepatisk suppe ofte forberedt skotske hyrder til at varme for lange efterår eller forår dage på græs. Det er deres forfatterskab tilhører en traditionel opskrift på denne enkle og lækre skotske suppe med perlebyg. Men denne gang besluttede jeg at erstatte det med couscous og det er en trin for trin opskrift dekoreret med billeder og tilbud i dag. De startende komponenter er meget overkommelige og budget. Prøv det, og du tilberede denne lækre opvarmning første måltid af den skotske nationale køkken, hvis smag du helt overraske dig!

ingredienser:

Suppe med kylling lever - hvordan man laver suppe med lever, en trin for trin opskrift fotos
  • gulerødder - 1 stk.;
  • kyllingelever - 125 g;
  • Potato - 1 stk.
  • smør - 25 g;
  • persille - lille bundt;
  • couscous - 2 spsk. l.;
  • purløg - små bundt;
  • krydderier - at smage;
  • svampe - 100 g;
  • Salt - efter smag;
  • løg - 1/2 stk.

Hvordan laver suppe fra skotsk lever

Før du begynder at lave mad retter, du behøver at gøre det forberedende arbejde - rengøring af grøntsager. Når rødderne rengøres og vaskes, er det nødvendigt at hakke gulerødder i små ringe, hakkede kartofler, placere grøntsager i en gryde, dæk med vand og sende det til den ild til en småkoge.

Suppe med kylling lever - hvordan man laver suppe med lever, en trin for trin opskrift fotos

I mellemtiden forbereder en duftende champignon ristning. For at gøre dette, er du nødt til at male små skiver af svampe og Hak løget.

Suppe med kylling lever - hvordan man laver suppe med lever, en trin for trin opskrift fotos

Fry komponenter i smør, som giver skålen lækker smag og behagelig cremet eftersmag. Sauterede svampe og løg for at tilføje til kun de kogte kartofler.

Suppe med kylling lever - hvordan man laver suppe med lever, en trin for trin opskrift fotos

Skær leveren i skiver og vask. Til denne suppe, kan du vælge en lever, men det er bedst, at det var kylling, gås, kanin eller andelever.

Suppe med kylling lever - hvordan man laver suppe med lever, en trin for trin opskrift fotos

fremstillede lever stegt i smør fra svampe, tilføje lidt grøntsag. Hæld den stegt lever suppe og færdigretter op til fuld blødhed af kartofler.

Suppe med kylling lever - hvordan man laver suppe med lever, en trin for trin opskrift fotos

Fem minutter, indtil kogte måltider skal hælde couscous og rør suppen. Hvis du beslutter at koge suppe med byg, ville det på ilden nødt til at sende den første og kun når det er kogt indtil næsten kogt, kan du tilføje alle de andre produkter, som beskrevet ovenfor.

Suppe med kylling lever - hvordan man laver suppe med lever, en trin for trin opskrift fotos

Men vi har i dag besluttet at lave mad med couscous, så nu er du nødt til at koge indtil de er bløde grits fad og hæld de hakkede krydderurter.

Suppe med kylling lever - hvordan man laver suppe med lever, en trin for trin opskrift fotos

For at bringe skålen at smage salt / peber og server.

Suppe med kylling lever - hvordan man laver suppe med lever, en trin for trin opskrift fotos

skotske Duftende suppe med lever, kartofler og svampe gør en original traditionel frokost eller middag ville være en interessant tilføjelse.

Suppe med kylling lever - hvordan man laver suppe med lever, en trin for trin opskrift fotos

En sådan hjemmelavet suppe perfekt supplement hvidløg ruller, skiver græskar brød eller hjemmelavet hyrdens pie. En væsentlig fordel ved den foreslåede skotske suppe lever er hurtig og nem tilberedning, en række forskellige varianter og evnen til at skifte komponenter. Således er det muligt at erstatte couscous bulgur hvede eller byg eller traditionel. Du kan tilberede det med nogen form for lever eller smag duftende svampe, som vil gøre smagen meget rigere og lysere.

Ved hjælp af denne video-opskrift kan tilberede en skotsk suppe med perlebyg og svampe. Hvis det ønskes, i en skål er let og enkel, og du kan tilføje pre-stegte stykker af lever.

Eksperimenter og du er sikker på at finde din ideelle version af denne store og lækre skotske køkken! Bon appetit!

Relaterede artikler
Nye artikler