Lækker cheesecake med hytteost fremstillet af dej - hvordan til at bage en cheesecake med flødeost i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Den mest almindelige og velkendte gær bagning i russiske køkken, som ofte serveres med te - en cheesecake med hytteost. De kan hurtigt og nemt lære at lave mad til sig selv, og hvordan man gør dette, læse følgende i mine skridt dekoreret opskrift med fotos. Skørost kager i sådan gærdej kan erstattes fløde. I dette tilfælde, bagning call "Smetannikov". Men det er allerede bage de detaljer, som enhver kvinde beslutter sig for sig selv.

Vi har brug for:

Til fyldet cheesecakes:

• 180 gram ostemasse pasta 11%;
• 2 spsk. spiseskefulde pulveriseret sukker + vanille sukker 5 gram;

Til testen:

• 320 ml af en mælk 4%;
• 1 hønseæg (C-1);
• 1, 5 tsk tørgær granulat .;
• en lille knivspids salt;
• 60 g sukker + 7 gram vanille sukker;
• 25 gram smør 72%;
• 470-490 g hvedemel / s;
• 1 kylling æg til smøring cheesecakes.

Hvordan laver cheesecake med ostemasse fra gærdej

Dough cheesecakes

Opskriften på gær dej ostekager meget enkel. I den varme mælk (38 ° C), opløse gær. Efter dette, tilsæt sukker med vanille og salt. Så finkæmme mel alle portioner og forsigtigt røre. Nu hældes i den varme smeltede smør og ælt dejen indtil en tæt klump. Dyb skål smurt med olie og læg dejen i det. Stramt lukke skålen med plastfolie og lad et lunt sted i 45 minutter.

Dejen raskes og godt dyrket.

Vi deler den i ensartede portioner, de ruller ned i skålen og spredes på pergament. Ikke meget stramt dække med deres klud eller folie, og lad i en halv time til korrektur.

I løbet af denne tid, kuglerne kan dannes op og cheesecakes.

Hvordan man laver ostekager

Tag en ren glas, udelade det i bunden af ​​mel og trykker på midten til bunden af ​​bolden. Vi gentager denne manipulation med hver kugle af dejen.

Turning ovn til opvarmning til 180 ° C

ostemasse cheesecakes til

Kog det meget simpelt. Curd pasta blandes med flormelis og vanille med en hånd krone.

Hver danne grundlag fedt med pisket æg og sted i centrum af 1-1, 5 spsk ostemasse.

Som bage cheesecake med ostemasse

Otpekaem cheesecake 17-20 minutter, indtil dejen er klar.

Færdigmodel wienerbrød dej har en flot brun farve og lidt brunet udstopning.

Mens cheesecake køle ned, lavet te og ringe til alle fans af denne vidunderlige boller. ????