Kød oksekød Stroganoff med vin og grøntsager - en trin for trin opskrift med fotos hvordan man laver oksekød stroganoff med sovs

Denne duftende varm kødret ligesom stroganoff oksekød med sovs er det værd at lære, hvordan man korrekt og koge det. Gravy er lavet af grøntsager og rødvin, men vær ikke bange for at tjene kogt kød til børn. Alkoholen fra vinen fordamper på tidspunktet for kampene og er stadig en behagelig eftersmag. ???? De vigtigste ting - brug for kun madlavning naturlige vine. Brug mine opskrift trin dekoreret med billeder, kød med sovs stroganoff forberede enkle og velsmagende, behandle deres kære.

Vi bliver nødt til at forberede:

• 650-700 g oksemørbrad;
• 1 gulerod ikke stor størrelse;
• 1 stort løg;
• 120 ml tør rødvin;
• 90 ml bouillon;

karry skeen

• 1/4 timer .;
• 1/3 tsk sort peber .;

.

• 1 / 2-1 tsk salt;
• 60 ml vegetabilsk olie til stegning oksekød.

Sådan tilberede oksekød stroganoff oksekød med en sauce af rødvin og grøntsager

Oksemørbrad skylning og afskåret fra det hele overflødigt plenochki, hvis den findes. Tørret engangsklud. Dernæst skæres i tynde klipning (s finger tyk) strimler.

Drys skiver skære alle krydderier undtagen salt og bland godt dem.

sprede stykke kød i hvert enkelt i den varme olie og stegt indtil de er sprøde smuk. Denne gang tager ikke mere end et minut.

Nu, reducere varmen og tilsæt stykker af gulerod og løg. Rør og lad grøntsagerne slukket omkring 7 minutter.

Tilføjelse tør rødvin.

Nu er turen af ​​bouillonen og saltet. Tilføjelse, alle mix og simre indtil væsken er stroganoff halveret.

Den færdige fad og tjene en umiddelbart indgivet.

Jeg er stroganoff garneret oksemørbrad i rødvin med varme kartoffelmos med vegetabilsk salat.