Koteletter af svinelever - hvordan man laver lever koteletter af svinelever, en trin for trin opskrift fotos

Fødevarer fremstillet af slagteaffald normalt spises på få minutter. Det er ikke en undtagelse og hepatiske patties fra svinelever. Denne ret betragtes som den universelle snack på ethvert bord. Efter alt, det går godt, bogstaveligt talt, med alle andet kurser og side retter. Desuden er disse bøffer (eller pandekager - kalde dem og så og så) er meget hurtigt forberedt, opnået sindssygt velsmagende og sunde. De gerne fortærer børn og deres forældre. ???? er ikke endnu klar lever koteletter? Så min trin for trin opskrift dekoreret med fotos præcis komme i handy. ????

Til fremstilling vi har brug for disse ingredienser:

• svinelever - 1 kg;
• pære - 1 ps.;
• Hvedemel - 1 kop;
• vegetabilsk olie - 3-4 spiseskefulde. l.;
• ægget - 2 ps.;
• Mayonnaise - 2 spsk. l.;
• salt, peber, krydderier - til dine smagspræferencer.

Hvordan forbereder liver patties fra svinelever

Først er det nødvendigt at forberede leveren selv. Skylles i koldt vand, fjerne hårde stilke plenochku og fedt, hvis nogen, forsigtigt skære galden. Igen grundigt skylle leveren.

produkt ifølge den gennemsnitlige skåret i stykker og sat i en foodprocessor skål. Grundigt knuse det ned til en homogen masse, der derefter overføre til en dyb tallerken.

Løg ren, skylles under rindende vand og slibe en skarp kniv. Varm panden og hæld i det lidt vegetabilsk olie. Tilføj til varm olie hakket løg.

Brown den let ved dets lave varme fra alle sider.

For at grød fra svinelever tilføje brunet løg, mayonnaise, salt, krydderier, mel og æg.

Alle ingredienser blandes godt med en ske og begynde stegning af koteletter. Steg dem på en varm pande i lidt vegetabilsk olie. Spiseskefuld lå hepatisk blanding i gryden på 1 spsk. l. blanding - 1 kotelet. Brun det den med den ene hånd. Dernæst forsigtigt vendes spatel eller gaffel og steg den anden side.

Nyttige og velsmagende koteletter af lever klar.

Serveres varme de har brug for, men de er velsmagende og afkøles i form.

En sådan parabol tjener glimrende snack stærke til stærke drikke.

Den serveres som regel med friske grøntsager. Til hepatiske bøffer fra svinelever kiggede mere appetitvækkende måltid kan dekorere mynteblade eller basilikum. Bon appetit!