Velsmagende fisk stegt i dej - hvordan man kan tilberede fisk i dej i panden, en trin for trin opskrift fotos

Fisk i dejen - det er altid meget velsmagende og tilfredsstillende, og rød fisk i dej - det er bare en delikatesse. I dag vil jeg steger lyserød. Denne måde at lave mad, det er i virkeligheden, et stykke fiskefilet udbenet, omhyggeligt "pakket" ind i en sprød dej. Batter opskrifter der er så mange. I dag vil jeg præsentere dig for en af ​​de mest simple. Efter anmodning, kan denne opskrift dej gøres mere kompleks ved at tilføje forskellige krydderier eller krydderurter. Opskriften trin for trin dekoreret med billeder og jeg vil fortælle dig om, hvordan du steger fisk og give den nemmeste fisk dej opskrift på ægget.

ingredienser:

• laks fisk - 1/2 slagtekroppen;
• hønseæg - 2 æg;
• Salt - knivspids (ca. 1/4 tsk);
• måltid - 4 spiseskefulde.

Som porigotovit voldsramte fisk

Til denne parabol brugte jeg laksefileter. Fræsning fisk jeg ejer og bruger kun halvdelen af ​​slagtekroppen. Du ved ikke, hvordan man rent lyserød laks fra knoglerne og frigøre det fra huden? Så har du helt sikkert brug for at gå skridt for skridt min master class.

Jeg skære fisken i bøffer, krydr med salt og drys med krydderier. Du kan også drys skiverne med citronsaft, men jeg gjorde det ikke som et krydderi til fisk jeg allerede indeholder citronsyre.

Hvordan man laver en dej til stegning fisk

I en lille skål pause 2 æg og tilføje dem en knivspids salt.

Sæt mel og bland det hele grundigt. Jeg batter pisk piskeris æg. Konsistens bør få en medium tykkelse ligner creme fraiche.

Som i fiskeyngel dej til stegning

Hvert stykke rødt fisk smuldre på alle sider i sammensætningen og straks spredt på en godt opvarmet stegepande.

Billedet ser omtrent så.

Når gryden er fuld, for at reducere gasmediet. Efter den ene side af brune jævnt, vendes stykkerne.

Det færdige pink laks i svulme i varmt tjene. Pynt fadet kan være friske eller syltede grøntsager og grønne løg.

Den sektionsopdelte set, at et stykke af fisk og frizzled- godt fra alle retninger "indpakket" til dejen.

Dette er en af ​​de mest simple dej, komplicere sin smag og farve af krydderier eller urter til at hjælpe. For eksempel kan i dejen tilføje sort peber eller fint posechenny dild. Lyse gul farve af dejen kan bibringes ved at tilføje en præforme knivspids gurkemeje. Eksperimenter, og rød eller ethvert andet formalet fisk i dej du kan gøre det meget, meget velsmagende! ????