En simpel salat med koreanske gulerod og agurk - hvordan man laver koreansk salat af gulerødder og agurker, med en trin for trin opskrift fotos
Jeg elsker koreanske salater af forskellige grøntsager. Salater i koreansk kan være fremstillet af zucchini, agurker, kål, roer og, selvfølgelig, gulerødder. I dag vil jeg tilbyde en meget velsmagende salat med koreanske gulerod og syltede agurker. Denne ret er meget velsmagende, moderat krydret og ganske smuk. Det kan fremstilles som hver dag, og ved den festlige bordet. Til hele billedet salat forberedelse har været meget klar, har jeg udarbejdet en detaljeret opskrift med trin for trin at gøre et foto.
Lad os komme i gang. Identificer vigtige ingredienser:
- Friske gulerødder - 200 gram;
- pickles - 100 gram;
- løg - 50 gram.
Til opladning behov:
- G - 0, 5 tsk;
- melis - 0, 5 tsk;
- koriander jorden - 0, 5 tsk;
- sort peber - 1/3 tsk;
- Rød peber pulver - 1/3 tsk;
- 6% æble eddike - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 1 spsk.
Hvordan forbereder koreansk salat og gulerødder agurker
Min gulerod og ren med en kniv eller grøntsagsskrællere. Tre af hende på en speciel rivejern. Det er ønskeligt at have roden således at modtage den maksimale snitlængde.
Carrot salt og grundigt izminaem. I de tidlige stadier, indtil guleroden ikke ville lade saften, så prøv ikke at nedbryde halm. Tid til denne procedure bør ikke tage mindre end et minut.
Lad os næste fase af udskæring agurk. Hvis de gør du har en tæt skorpe, er det bedre at skære. Skær hver agurk halvdel. Hvis store frø, fjerne dem.
Hver skive skæres i tynde strimler, og derefter hver agurk "kronblad" shred i strimler.
For at slippe af med overskydende fugt, skære vi skifte til et dørslag.
Mens drænet saltvand, nashinkuem løg. Skær det vil Serpico. For at gøre dette, skæres løg i halve, så hver halvdel skæres langs tynde strimler.
Det er på tide at forene alle komponenter. For at tilføje et strå gulerod strimler af agurk og luchek. Rullende i peber, koriander, eddike og olie.
Indholdet af salat skål blandes grundigt og fjerne kulden. Autentisk behov mindst 15-20 timer. Jeg forlader normalt salat med koreanske gulerod og agurk i køleskabet for en dag.
Efter den angivne tid, tjene salat på bordet og nyde den usædvanlige smag.
Hvis du kunne lide salat med koreanske gulerod og agurk, så helt sikkert du bliver nødt til at smage, og de sædvanlige gulerod i koreansk med sesam, udarbejdet på grundlag af færdige krydderier.