Mushroom risotto med svampe - hvordan man laver risotto derhjemme, trin for trin opskrift fotos

Jeg elsker italiensk mad, som er berømt ikke kun pizza og pasta, men min livret - risotto. Denne risret, kombineret med svampe eller skaldyr, kan bare ikke lade nogen ligegyldig. Min opskrift på risotto med svampe er forskellig fra den klassiske opskrift, fordi jeg koge det til deres individuelle smagspræferencer. Men det viser utrolig lækker, duftende og stor. Kog med kærlighed ved hjælp af min opskrift trin dekoreret med fotos.

Så vi har brug for:

- svampe - 250 gram;

- Fig runde - 150 gram;

- hvidvin - 50 gram;

- vandet (varmt vand) - 250-300 mg;

. - Salt - 1 tsk;

- Vegetabilsk olie (lugtfri) - 1 spsk. ske;

- krydderier (koriander, peber, provencalske urter) - efter smag.

Hvordan man laver en risotto med svampe i en gryde

Den første ting at gøre, er at vaske svampe under rindende vand. Skåret i tynde plader eller andre små stykker. Svampe lå på en opvarmet pande med raffinerede vegetabilske olier. Steg lidt. Tilsæt koriander, salt, til Provence urter og peber smag.

Champignon tildele væske, hvori de skal sættes ud på lav varme. Når svampene får en gylden farve, tilsæt rundkornet ris.

Stir ris og svampe. Fry.

Tilsæt vin og varmt vand. Madlavning risotto under låget lukket ved svag varme i omkring tyve minutter.

I denne periode er tallet vil stige i volumen, mættet med duften af ​​krydderier, vin og svampe.

Den færdige risotto med svampe skal være lidt bryg. Tjener det i form af varme i portioned plade.

En kombination af duftende ris og svampe giver mindeværdig aromablanding. Jeg søger champagneproplukke risotto med svampe til middag, med et glas hvidvin, som passer perfekt til fadet og giver afslapning efter arbejde.

Sørg for at tage en note om, forkæle dig selv og familien med lækre og enkle retter.

Nyd dit måltid!