Gær ruller fra hele hvede og rugmel, sesam og solsikkefrø - hvordan man kan gøre gær ruller med sesamfrø og solsikkefrø, en trin for trin opskrift fotos
Jeg tilbyder hans egen kok nyttig gær ruller fra rugmel hele hvede og. Denne wienerbrød, drysset med sesamfrø og er egnet som en snack mellem måltider teknikker. Opskriften bruges uraffineret, fuldkorn mel, hvilket er godt for vores helbred. Tilberedningen forårsager ikke meget problem, skridt for skridt de optagne billeder vil overbevise dig om dette.
At bage hele korn boller, vi nødt til at tage:
- fuldkorn mel og rug, taget lige - 300-400 m;
- klid - 2 tabel. skeer;
- Dry gær - 2 tsk. skeer;
- Renset vand - 250 ml;
- sukker - 1 bord. ske;
- G - 1 tsk. skeen uden lysbilleder;
- æggeblomme - 1 stk;.
- dusting - sesam, solsikkekerner, græskarkerner, hørfrø, havreflager.
Med boller fra bagegær hele hvedemel og rug
Hjemmet er ikke svært at forberede deres egne sunde og lækre boller. Dette vil kræve en blanding af rugmel og fuldkorn hvede, taget ligeligt. Vi måler 200 g hver af mel og rør.
Dernæst forberede bryg.
I et varmt glas vand opløse sukker, og "at opløse" gæren. Tilføjelse noget mel (ca. 6 spiseskefulde). Dæk svampen håndklæde og efterlade et varmt sted at nærme.
20-30 minutter senere på overfladen af dejen bobler - et sikkert tegn på, at dejen er forberedt og dejen kan æltes.
I bryg tilsæt salt, klid og langsomt hæld meldej vymeshivaya. Når det vil være godt at holde op med hænderne, forme bolle, dække det med et håndklæde og lad det nærme anden 1-2 timer i et varmt sted.
danner dejen til en bar og skæres groft i ti lige store dele.
Forming ruller, kager. Smør en bageplade med vegetabilsk olie. Sætte valserne, smøre dem med æggeblomme og drys med en blanding af havreflager og sesamfrø, solsikkefrø, græskar og hør.
Giv det stå i yderligere 20 minutter, og sende dem i ovnen. Bage fuldkorn brød ruller ved 200 ° C i 20-25 minutter. Når tandstikker nemt trænger ind i dejen ruller er klar.
Som det fremgår af billedet, på en del af fuldkorn boller ser meget appetitvækkende.
Disse velsmagende og sunde gær ruller fuldkorn og rugmel kan bruges i stedet for brød. De kan forberede sandwich med kød, fisk og grøntsager. Opskriften er meget enkel og, vigtigst af alt vil brødprodukter lavet med deres egne hænder blive værdsat af din familie.