Stegte tærter med græskar fra usyrede dej - hvordan man laver tærter med græskar i en gryde, med en trin for trin opskrift fotos

Efteråret lækkerier os med hans gaver - friske og velsmagende grøntsager. En af mine foretrukne gaver dette efterår græskar, fra det vi kan tilberede mange forskellige retter. I dag har jeg søde te fastende stegte kager med græskar fra usyrede dej. En simpel opskrift med trin for trin fotos nemt og enkelt at gøre dig selv.

Hvordan at lave mad fyldt med græskar til tærter

Vi har brug for:

• græskar - 300 g;
• sukker - 2-3 spsk. l;
• vand - 3-4 Art. l.

Denne søde påfyldning er universel for enhver bagning med græskar og kog det er en fornøjelse.

Pumpkin skåret i små stykker, sat i en gryde, hæld hældes sukker og vand. Bring til kogning, som indtil fuldstændig afdampning af vandet.

Når alt vandet er kogt væk, græskar at sløre gaffel og sted på en flad plade, så den er afkølet.

Hvis dejen er indpakket i varm påfyldning, vil det bryde.

Hvordan laver uden gærdej til tærter

Jeg kan ikke lide gær, en masse besvær og mere skade på tallene med dem. Denne dej "shtrudelevym" blev kaldt i den oprindelige opskrift. Jeg ved ikke, om dette er tilfældet, bør du prøve det for strudel, men stegt i en gryde kager, er det ideelt. Derfor bruger jeg denne opskrift ofte når jeg bage kager med forskellige fyld.

vi har brug for at prøve:

• mel - 1 kop;
• Vand - 4 spsk. l;
• Vegetabilsk olie - 4 spsk. l;
• salt;
• sukker.

Til at begynde med mix vand og olie.

Derefter hæld sigtet mel, salt og sukker (den valgte behag beløb).

I første omgang alle omhyggeligt blandes med en gaffel, så ælt dejen i hånden. At gøre dette er ikke svært, det er absolut ikke klæber til hænderne.

Når dejen uden gær til tærter er blandet, er det nødvendigt at give ham en lille hvile på et bord under et håndklæde, kun 15-20 minutter.

Hvordan laver kager med græskar

En lille kugle af dejen rulle ud til en tynd tilstand. Jo tyndere dej, vil mere mørt vende kager. I midten sætte en skefuld græskar fyldning, wrap.

Fry på hver side til de er gyldne i farven. Bedre at starte stegning "sy-up", så den søde saft er løbet ud, og vil brænde. Pan smører olie ganske lidt, endnu bedre med en pensel. På grund af tilstedeværelsen af ​​olie i testen, betyder det ikke holde sig til hænder, en kagerulle og en gryde.

sprede patties på en serviet til at absorbere overskydende olie.

Den søde stegte kager af usyrede dej fyldt med græskar klar, kan du spise.

Efterår tærter græskar lækrere bare kold med et glas varm mælk. Sød og duftende, de kommer til glæde for børn og voksne vil ikke være ligeglade. Og en anden vigtig pointe: dejen og påfyldning - fastende. Derfor passer perfekt til madlavning under fasten, og for tilhængerne af en vegetarisk kost.