Kød cheesecake med svampe og ost - hvordan man kan tilberede kød cheesecake med svampe i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Cheesecakes er ikke altid søde og gærdej, og dette er min opskrift bevis. Kød cheesecake med svampe og ost, bagt i ovnen, viser sig meget saftigt og velsmagende. Svampe kan bruge enhver, som du kan lide. Serveres kød ostekager mulige som varm snack med kogte kartofler eller grøntsager. Nem opskrift med billede, med trin for trin at gøre beskrivelsen, du vil hurtigt forberede denne parabol.

ingredienser:

For en hakket oksekød:

• 500 grams portion svinekød skulder;
• 300 g oksekød;
• 1 løg;
• blandingen af ​​krydderier: peber, koriander, spidskommen, salt, muskatnød;
• 1 æg gennemsnitlige størrelse.

Fyldnings- og sauce cheesecakes:

• 10 + 6 stykker af friske svampe;
• 1 stort løg;
• 150 ml vand;
• 1 spsk. ske mel;
• 2 spsk. 20% af creme fraiche;
• at smage salt og peber;
• 90 g ost "parmesanost";
• 100 ml vand til at hælde i formen.

Hvordan forbereder kød cheesecake med svampe ovn

Først vil vi forbereder fyldet. Svinekød og kalvekød vask, chop og hakkekød. At hakkekød tilføje fint terninger løg, at alle de i ingredienslisten krydderier, køre ægget og ælt indtil glat udstopning tekstur.

heatproof bagning fad, fedt olie. Hakket kløft i 6 lige store dele, hvor hver del glider ned hakket og anbragt i en skål i form. Derefter tager vi et glas / kop fugtig bund (yderside) og vand presser kugle af kød. På billedet ses, at når vi får glat og smuk fordybning til påfyldning.

Hvordan laver champignon udstopning med sovs

I en stegepande med vegetabilsk olie passiruem hakket løg. Når løgene farve begyndte at ændre dens farve til guld på dette tidspunkt tilføje de skivede svampe (10 stk.) Ikke for stor.

I en separat skål blandes mel og creme fraiche, hæld dem vand + krydderier. Blandet og hældes i kasserolle med stegte svampe. Periodisk mix, bringe at blive tykkere indholdet i gryden og fjern fra varmen. Fyldning med tilberedt sauce.

ovnen til 160 ° C. Spred udstopning lige store portioner ind i fordybningerne i cheesecakes. Top indsætte hele svampe. En i hver cheesecake og let forsænket i fyldet.

alle drysset med revet parmesanost cheesecake på en ost rivejern i fotografiet.

Formen ostekage med hælde vand og anbragt i en ovn til at bage i 40 minutter.

Fremstillet kød cheesecake med svampe og ost udtages fra ovnen og straks serveret ved bordet, indtil de er kølet ned.

Spis på sundhed usædvanligt og velsmagende kødret med champignon udstopning!