Lækker og blød svinelever stuvet i honning sauce med kirsebær og krydderier - et usædvanligt skridt for skridt opskrift fotos
Svinelever er ikke så blødt som oksekød eller kylling, og lugten af det er temmelig besynderlig. Men i hænderne på værtinden selv svinelever kan blive en sand kulinarisk mesterværk. Prøv at lave mad i min cookie opskrift med stuvet kirsebær, honning og krydderier. Kirsebærsaft lidt blødgør leveren og gør fadet specielt blid, honning gør smagen af usædvanlige og pikant, og krydderier giver braiseret lever fantastisk smag. Opskrift tilføjede et foto, en trinvis proces med at forberede optagelser.
Ingredienser:
• svinelever - 1 kg;
• udstenede kirsebær (friske, frosne eller dåse uden sukker) - 200 g;
• Honning - 30 g;
• lean olie - 40 g;
• løg - 70 g;
• gulerødder - 70 g;
• laurbærblad - 2 stk;.
• koriander - 1 tsk;..
• salt - 1/2 tsk ..
Hvordan forbereder braised liver sauce
Begynder at lave mad, vi har brug for leveren skæres i små stykker af en hvilken som helst form, tilsæt salt, rør rundt og opbevares i køleskab.
I mellemtiden vil vi beskæftige sig med grøntsager.
Gulerødder og løg til at rense og derefter snittes.
løg skæres i ringe og gulerod - skiver.
således fremstillede grøntsager vi sat på en opvarmet pande med vegetabilsk olie og let steg dem (medium varme).
Næste, sende til kirsebær panden (højre sammen med saft), honning og bland indholdet i gryden.
Umiddelbart spredes i en gryde og allerede skåret prosolivshuyusya leveren. Igen, bland ingredienserne grundigt. Hvis kirsebær stod nok saft, kan du tilføje dem til en gryde med kogende vand 50-70 ml. Derefter reducere ilden panden, dæk med et låg og give leveren at slukke kirsebær og grøntsager i ti minutter.
Yderligere, åbnes låget, omrør vores skålen og tilføje krydderier. Så skal du prøve en cherry sauce og det dosolit om nødvendigt. Efter at det igen dække med et låg og lad det simre gryden lever i sursød sauce i yderligere ti minutter.
Den færdige plade kan forskydes i en gryde.
Eller fodring braised svinelever med boghvede, ris eller nudler. Som det ses på billedet, denne gang har vi tjent med boghvede.