Madlavning vitamin salat af selleri - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Kog vitamin salat selleri

Selleri - en uundværlig egenskab ved et ret stort antal af vitamin og kost retter, herunder salater. Og sorterne af produktet - ark, bladstilke og rod - er af stor muligheder for fantasien selv uerfarne og uerfarne kok.

Simple opskrifter salat og selleri

salat selleri og kartofler

Shutterstock

Egentlig ikke en diæt, men ikke desto mindre meget vitaminer og nyttig.

Det er nødvendigt at:

3-4 små kartofler;

Vitamin-rig retter: en salat af selleri rod

Vegetabilske salater, en af ​​de ingredienser, som

Det er knoldselleri, uundværlig som en kilde til vitaminer. Denne rodfrugt er især værdifuldt, fordi alle dens nyttige egenskaber det er i stand til at lagre op til foråret. Salater med selleri rod vil være en fremragende forebyggelse af beriberi og udsmykning af din menu.

læs mere

1 pc pærer;

100-150 ml vegetabilsk bouillon;

4-5 Art. spiseskefulde æble cider eddike;

200-300 gr petiolar selleri;

200-250 gr kyllingebryst filet;

1-2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;

1 bundt grøn salat;

1 spsk. skeen skrællet pinjekerner;

2 teskefulde pesto sauce .;

salt og peber - efter smag.

Hvordan forbereder:

1. Kartoffel kog og ren, hvorefter skive, løg grøntsager hakke og sted i en dyb pande.
2. Tilføj bouillon, eddike og bring indholdet i kog.
3. Selleri skæres i meget tynde strimler og let kylling steges begge sider i vegetabilsk olie og derefter skåret i små stykker.
4. Put alle ingredienserne i en salatskål, smag til med salt og peber, tilsæt pinjekerner, grøn salat og pesto.

Salat Walldorf

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

200-250 g grønne selleri;

æbler damp;

100-150 g afskallede valnødder;

et par skeer tankning (mayonnaise, fedtfattig yoghurt eller andet sauce);

2-3 spsk. l. fløde;

1 spsk. l. citronsaft og salt til din smag.

1. Det rå selleri skåret i tynde strimler, og æble skræl og skæres i terninger.
2. Så male valnødder og engagere madlavning sauce. For at gøre dette, mayonnaise eller yoghurt, tilsæt citronsaft, salt og fløde forsigtigt blande dem.
3. Kombiner alle ingredienser og smag til med deres sauce. Før serveringen, lad det trække i en salat i køleskabet i 30-40 minutter.

Traditionel tysk salat og selleri

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

et par store stilke af selleri;

6-8 små unge kartofler (røde sorter af grøntsager, der anvendes i Tyskland);

pair skiver bacon;

halvdelen af ​​løgets;

2 spsk. spsk vineddike;

2 teskefulde knust merian .; 0, 5 kopper oksekød bouillon;

0, 5 teskefulde sennep pulver .;

salt og peber - efter smag.

Hvordan forbereder:

​​

1. kartoffelskræller og koges helt i lidt saltet vand, hvorefter der afkøles og skæres i kvarte.
2. pandestegnings- lidt sprød bacon indtil tilstand (som regel 6-7 minutter), hvorefter det er godt blot med papirhåndklæder fordi overskydende fedt i denne skål helt ubrugelig.
3. Så i de samme pandestegnings- lidt bue og selleri (bogstaveligt 3-4 minutter), tilsæt eddike til grøntsager, merian, salt og peber og sennep pulver.
4. Tilsæt samme dish kartofler, bacon og bouillon, hvori ingredienserne simre i 3-5 minutter.
5. Færdige produkter sammen med dressing sted på et stort fad og pynt med kviste af friske krydderurter.
6. En sådan salat ved tilsyneladende ganske enkle og velkendte ingredienser vil være i udseende og smag usædvanlig, da den usædvanlige fremgangsmåde til fremstilling af produkter mætte smag og give dem blødhed.

Alle selleri, kigge i plottet: