Enkel cupcake på mayonnaise og creme fraiche - hvordan til at bage en kage uden smør, en trin for trin opskrift fotos

I dag tilbyder værtinder med mig at lave mad sindsygt lækkert, lys, sprød og duftende citron kage med creme fraiche og mayonnaise, ingen smør og ingen margarine. Min husstand elsker det ikke kun for den fremragende smag, men også for en dejlig solgul farve, som giver bage revet citronskal og hjemmelavet æg tilsættes dejen. Trin for trin opskrift dekoreret med billeder vil nemt bage en enkel og lækker citron kage er nemt, selv for begyndere kulinarka.

produkter:

• yaytsa- 2 stk.;
• mayonnaise (67%) - 150 c;
• syrnet fløde (20%) - 100 c;
• mel - 1 kop;
• melis - 170 g;
• bagepulver - L; 2 timer..
• Lemon - 1 stk.

Før du begynder at lave mad, jeg ønsker at give nyttige råd om at vælge produkter.

I min opskrift citron kage uden margarine eller smør, er funktionen af ​​fedt fjernet mayonnaise og creme fraiche. Derfor er fedtfattig (lys) mayonnaise og fedtfattig creme fraiche til bagning kagen vil ikke fungere. Den federe mayonnaise og creme fraiche, jo mere smuldrende wienerbrød er klar. Jeg tilføjer æg hjem og takket være lyse smukke æggeblommer vi har fået en temmelig gul dej. Butikker æg smager kagen vil ikke blive berørt, men han ser ud til at være blegere.

Hvordan forbereder citron kage i fløde og mayonnaise

Det første, vi har brug for citron skoldet med kogende vand, hvilket ville fjerne bitre skræl olier. Så, på en fin rivejern gnide toppen af ​​en gul citronskal.

Yderligere pererezayem citron i halve, vælger vi en gaffel fra hans knogler og presse saften med hånden eller ved hjælp af specialværktøj.

Det næste skridt i en blender, slå sukker, creme fraiche, citronsaft, mayonnaise og æg.

Jeg sigtet mel i forvejen, bagepulver (bagepulver) blev blandet med melet.

Den flydende del af testen begynder i små portioner for at tilføje til skålen med mel og rør med en ske.

Når dejen til kagen er glat uden klumper, sætte det i den revne citronskal og rør igen.

Jeg vil bage en kage i form af en stor silicium og i små engangspapirprodukter forme.

kan ikke smøres Silicon papirblanketter og yderligere, skal du blot udfylde dem med dej på en tredjedel og sætte bages i en forvarmet ovn ved medium varme.

Stort cupcake jeg var klar til fyrre minutter, og små cupcakes skylles efter tyve minutter af bagningen.

Her er et rosenrødt kager jeg fik ud af ovnen, og nu er det køler.

Enkel og lækker smuldrende kage med citron smag og aroma kan bringe til bordet bare drysset med flormelis, men jeg besluttede denne gang at sætte icing kager med gelatine.

Små cupcakes med sneklædte toppe godt meget flot ud.

Hvis du ønsker yderligere at dekorere kager indtil prikken ikke er frosset, kan du drys den med slik drysser, dekorere med bær, tørret frugt eller topping, som jeg gjorde.

Ser man på foto kage i forbindelse med et veldrevet savle.

Prøv det, og du bage en citron kage på mayonnaise og creme fraiche på den foreslåede recept. Jeg er sikker på, at din husstand vil sætte pris på den fine og lækre hjemmelavede kager.