Opskrift: lever i en dobbelt kedel

Denne skål kan sikkert tilbyde små børn. Hvis vi til leveren grøntsager og krydderier, kan du lave en velsmagende og relativt billig godbid.

Kalvelever og Berlin

Blid kalvelever kort ristning, karameliseret løg skiver og karamelliserede æbler, leveres med kartoffelmos.

Opskrift: lever i en dobbelt kedel

Marina Bonnemann

læs mere

Før madlavning leveren skal skylles grundigt under koldt rindende vand, og derefter skamplet med et stykke køkkenrulle. Skarp kniv lirke kanten af ​​leveren af ​​filmen og fjerne den omhyggeligt. Fjern alle kanaler og store skibe. Renset lever sat i en dyb tallerken og hæld kold mælk. Lad opblødes i mælken i et par timer. Dette er nødvendigt for at fjerne den bitre smag af en specifik co-produkt.

At tilberede leveren i en dobbelt kedel til kosten eller børne- mad, skære det i portioner og let salt. Produktet i en dobbelt kedel skål i den primære bakke og damp i en halv time. For barnet hakke leveren færdig med at bruge blenderen og tilsæt vegetabilsk puré.

Perfume lever med krydderier kan fremstilles på bare 30 minutter.

krydret cookie opskrift

Opskrift: lever i en dobbelt kedel

Thinkstock

Det skal du bruge:

  • 300 g okselever
  • 3 art. l. olivenolie
  • 50 ml tør hvidvin
  • bit rasp
  • 1-2 hvidløgsfed
  • 1 løg
  • salt, sort peber, muskatnød - efter smag

Hvordan forbereder lever med krydderier:

1. Oprenset leveren skæres i tynde aflange stykker og sæson med salt. Arranger i en damper bakke designet til korn. Hæld vinen og 2-3 spsk. l. koldt vand. Luk låget og kog fadet i 15 minutter.

2. Tilsæt lever olie, kiks, snittede løg og hvidløg, krydderier. Kog fadet i 15 minutter.

3. Serveres lever ris, urter eller coleslaw.

I en dobbelt kedel, du kan forberede en solid snack - lever roll.

Nedsat OPSKRIFT Rolls

Opskrift: lever i en dobbelt kedel

Thinkstock

Hvad der er behov:

  • 400 g okselever
  • 1 stor gulerod
  • 1 løg
  • 2 spsk. l. hakket basilikum
  • 1 fed hvidløg
  • olie
  • 3 Art. l. kogt ris
  • ​​salt og peber - efter smag

Hvordan forbereder liver roll:

1. Skær leveren rense lag og lidt frastøde. Salt og peber.

2. Til fyldet blandes den revne gulerødder, hakket løg og hvidløg, ris, basilikum, salt. Læg alt på leveren plade og rul til ruller. 3. Fastgør ruller via tråde eller tandstikkere og sat i en dobbelt kedel gryde. Kog i 40 minutter.

4. Færdige ruller fri for gevind og hæld creme fraiche.

RECIPE HEPATISK zrazy

Opskrift: lever i en dobbelt kedel

Thinkstock

Hvad der er behov:

  • 500 g okselever
  • 1 æg
  • 200 g hvidt brød papirmasse
  • 2 løg
  • 4 spsk. l. rasp
  • olie
  • G

Sådan koger liver zrazy:

1. Den oprensede liver rulle gennem en kødhakkemaskine med en pære og brød dyppet i koldt vand. Tilsæt hakket æg og salt.

2. Den resterende løg hakkes fint og steges i vegetabilsk olie. Bland med rasp og salt.

3. Fra formen hakket koteletter. Inde hver sætte lidt løg fyld.

4. Tag grillen zrazy damper og kog dem i en halv time. Serveres med kartofler, boghvede eller dampede grøntsager.

Mere som kyllingelever? Vi har for dig en vidunderlig opskrift, se videoen!

Nye artikler