Opskrifter fra leveren med kartofler

• Main
• Food
• opskrifter lever kartofler

Food har en rig historie af lever - fremstillet deraf forskellige fødevarer i det gamle Egypten. Selv Avicenna roste leveren i sine skrifter som en af ​​de mest effektive lægemidler. Traditionelle kombination - en lever og kartofler. Ikke alle husmødre ved dog, at disse to ingredienser, kan du forberede et udvalg af retter, ikke kun kartoffelmos og braised skiver af leveren.

Pandekage tærte med kyllingelever

Hjertelig pandekage kage til højre tager

placere i midten af ​​bordet.

Yulia Kuznetsova

læs mere

Anvendelse af animalsk til human lever ubestridelig. Efter alt, det indeholder et stort antal vigtige elementer, såsom jern, kobber og så videre. D. Og alle disse nyttige elementer legkousvoyaemy og derfor godt modtaget af det menneskelige legeme. Også i leveren omfatter magnesium, calcium, phosphor, zink, vitaminer, aminosyrer og så videre. G. Liver Brug forbedrer synet, normaliserer hjernen bidrager til korrektion af synet.

Mad lever meget populære. Efter alt, de er nemme at fremstille og som regel, kræver ikke en masse ingredienser.

Patties

Ingredienser:

okselever - 500 g løg - 1-2 stykker.

Mellemstore kartofler - 1 kg

hønseæg - 2 stk.

Hvedemel - 1 spsk.

smør - 100 g

salt og peber

Hvordan forbereder kødboller liver kartofler:

1. Leveren sammen med løg sende kværn og Peremel i flydende oksekød. Alternativt kan du bruge en blender. Kartofler i form af ost rist, til en god squeeze fjerne saft og bland med leveren udstopning.
2. Føj til det æg, mel og smeltet smør. Alt blandes godt, smag til med salt og peber. Form bøffer og begynde at stege dem på begge sider.

Leveren, ragout med kartofler

Ofte stuvet lever adskilt fra kartofler. Nogle kokke tyder slukke dem sammen.

Ingredienser:

kyllingelever - 500 g

Kartofler - 5-6 stk.

løg - 1-2 stykker.

gulerødder

Hvordan forbereder liver ragout med kartofler:

1. Leveren er en god skylning under rindende vand og skæres i små stykker. Varm en pande på bålet med smør og sætte det på hendes lever. Steg fra flere sider til de er gyldne brune.
2. hakkede kartofler og tilføje leveren. Luskede lidt vand. Sæt på svag varme gryderet. Tilberedningstid 20-30 minutter. På dette tidspunkt, Hak løg og gulerødder, tilføje dem har brug for, når dotushitsya kartofler indtil de er bløde.
3. Lad for en anden 10 minutter, podsolite, og kan leveres.

Leveren, stuvet kartofler i ovnen

Hvis tiden er knap, og jeg ønsker at overraske hjemmet lækker ret, kan du bage fadet.

Ingredienser:

kyllingelever - 500 g

Kartofler - et par stykker

løg - 1 stk.

vegetabilsk olie

salt og peber

grønne

Sådan koger leveren med kartoflerne i ovnen:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i skiver, løg - tynde halvcirkler. Sæt dem i en cirkel i et ovnfast fad. Tilføj de vaskede kyllingelever. Du kan blande det med grøntsager i kunstnerisk uorden.
2. Hæld alt med olie, sæson med salt, dæk med folie og sted i ovnen. Tilberedningen tager 40 minutter, bør ovnen således være varmet op til 160 ° C. Check parathed af retter, og derefter sætte det i ovnen i 5 minutter for at få en gylden brun.
3. Drys færdige fad greens og spise det varmt.

Bagt kartoffel lever

Ingredienser:

kyllingelever - 500 g

svampe - 300 g

kartofler - 3 stk.

løg - 1 stk.

Gulerødder - 1 stk.

Vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer

kogte hønseæg - 2 stk.

rå hønseæg - 5 stk.

revet muskatnød møtrik - 0, 5 tsk. salt og peber - efter smag

Hvordan forbereder gryderetter med kartofler fra leveren

1. Den præ-koge kartofler, podsolite det. Så tør. Tilføj til det den rå æg, peber, muskatnød og mask. Så Hak løg, gulerødder, svampe. Det vigtigste er, at de er fint smuldre.
2. Læg dem i en gryde med olie og steg til de er gyldne - 5-7 minutter. Tilføj leveren og kog alle indtil de er møre. Tag en bageplade, pensel med olie og sted for de Mos kartofler.
3. Derefter placere på dette lag lever med grøntsager. Det næste lag af skivede kogte æg skiver. Dæk alle resterende puré og forsigtigt plamage det. Sæt til at bage i ovnen til de er gyldenbrune.

De retter af indmad - testet opskrifter fra Alexei Zimin!