Ventrikler kylling braiseret i fløde sauce i en gryde - hvordan man kan tilberede en lækker kylling ventrikler, en trin for trin opskrift fotos

Kylling kråse - ikke den mest populære biprodukt. Og alle, fordi de er ved at forberede en lang tid, men kan stadig være svært at bo efter timer tilbragt i en stegepande. Til skål havde en mild og velsmagende, jeg foreslår kylling indmad gryderet med creme fraiche. Kog kyllingen i fløde ventrikler i min opskrift, som suppleres med skridt til at gøre et foto, og du vil ikke længere komme uden om denne værdifulde biprodukt.

For at forberede denne parabol, vi har brug for noget mad. Alle af dem er foran dig på billedet:

• kylling ventrikler - 400 g;
• løg - 2-3 stykker.;
• solsikkeolie - 40 g;
• creme fraiche - 200 g;
• kylling bouillon - 200 ml;
• peber - 1 stk.;
• G - 0, 5, art. l.;
• Krydderier - 1 tsk ..

Hvordan forbereder kylling ventrikler i fløde

Løg rengøres fra skallerne og peberfrugt til at slippe af frøene. Jeg forvasket og renset biprodukter fra filmene og overskydende fedt stykker.

Nu, hak løg i store stykker, salat og peberfrugter - små strimler.

Jeg havde allerede skåret kylling ventrikler, så jeg sendte dem straks til en opvarmet pande med solsikkeolie. Grøntsager bør føjes til de lidt ristede maver. Ulme over medium varme, et eller andet sted under jævnlig omrøring i 10 minutter.

Hæld kylling bouillon og bland produkterne, lukker låget på gryden og simre i ca 20 minutter. Jeg boede bouillon efter kogning kyllingebryster, foruden kød tilberedt i det en lille gulerod og løg, samt Lavrushka, allehånde og sort peber.

I løbet af denne tid har bouillon fordampet, så kom hæld creme fraiche. Bland det hele og kog fadet i ca 10 minutter.

Til allersidst tilsæt salt og krydderier til din smag. Du kan tage en færdig krydderi mix, for eksempel kød eller kylling.

Serveres kylling ventrikler i creme i form af varme som en separat skål, eller garneret med kartofler, korn, pasta.