Kyllingebryst i en cremet sennep sauce af Jamie Oliver - video opskrifter derhjemme

Ingredienser:

Kyllingebryst med hud - 4 stk.

Sennep pulver - 4 tsk.

Porrer - 1 stk.

Hvidløg - 4 fed

Hvidvin - 1/2 kop

Fløde - 75 ml

Rosmarin - 2-3 kviste

Olivenolie - 2 spsk. skeer

Korn sennep - til smag

Hvordan forbereder kyllingebryster i sennepssauce fra Jamie Oliver:

1. Forbered marinade til kylling bryst. Bland sennep pulver og halvdelen af ​​olivenolie. Gnid hvert bryst med denne blanding og drys med hakkede rosmarin blade.
2. Hæld lidt olie i en stegepande og varme det. Læg ned brystet hud. Steg til de er gyldenbrune 7-10 minutter.
3. Porre skæres halvringe og placer gryden på den ene side med hønen. Oven i det presse ud af hvidløg. Vend brysterne. Bland løg og hvidløg i gryden og tilsæt hvidvin. Når kødet er stegt, hæld fløde og dække panden med et låg. Simmer anden 10 - 12 minutter. Ved servering kan du tilføje til et fad korn sennep.

Kilde: jamieoliver.com

© Jamie Oliver