Hvordan til at lave mad agurker koreansk-trins opskrift

Festlig tabel skal altid være rigeligt, ikke kun varm og kold, men også duftende snacks. Agurker i koreansk - en stor skål, strømmen i enhver virksomhed til enhver tid. Uanset om det er en varm og solrig sommer og den kommende vinter koreanske agurkesalat vil ikke forlade nogens uden opsyn takket være sin saftige forfriskende eftersmag. Og vigtigst af alt, en af ​​de vigtigste fordele ved denne grøntsagssnacks betragtes lette udarbejdelsen. Det er derfor, vi vil lære dig at tilberede den appetitvækker højre væk!

For at gøre dette koreansk salat, først og fremmest, vi har brug for agurker, sesamfrø og hvidløg. Desuden er denne supplement bør snack eddike, rød peber, salt og en vegetabilsk olie (5 spiseskefulde). Hvis du ikke har nogle ingredienser, dristigt gå til butikken. Grøntsager skal købes frisk - et kilo, hvidløg vælge længere: Vi bliver nødt til at opdele det i fire nelliker. En spiseskefuld salt, to - sojasovs og 1/2 tsk rød peber ville være tilstrækkelig.

Akut snack salat koreansk fastfood agurker

insistere agurker.

Først og fremmest har vi brug for at forberede den vigtigste ingrediens for yderligere madlavning. For at gøre dette, læg dem i et dørslag og vasket flere gange under rindende varmt vand. Når agurker komme ned med det meste af væsken, læg dem på en træplanke, skåret med en kniv tips. Yderligere cross måde ikke fuldstændigt skåret på langs i to halvdele, disse halvdele derefter en anden 2 - du ender med 4 stykker.

Hver del skal nu skæres over på tværs i små stykker, til at skifte i en dyb skål, tilsæt salt smag. Så bland grundigt, lad den stå i ca 20 minutter.

Men i mellemtiden, skal du gå til uddannelse er ikke uvæsentlig ingrediens i akut retter - hvidløg.

Fremstillingen af ​​hvidløg.

Opdeling i fire fed vegetabilsk, er det først nødvendigt at rense fra skallerne af en enkel kniv og skyl under lunkent vand. Det næste skridt er at hakke de nelliker i mindre skiver (du kan gøre det igen med en kniv eller en frø, hvis der er en i dit køkken sæt) og skift pladen.

Den sidste del. Madlavning agurker på koreansk.

Hvis du kan huske, vi gav det brygge vores agurker tyve minutter. Nu er vi nødt til at flytte dem i en si til dem med overskydende vand glas, eller bare dræne overskydende væske. Og så kan vi begynde at vigtigt! Tilsæt rød og sort chili i forholdene angivet, så den koreanske sauce og eddike, bland godt, indtil du får en homogen masse.

Desuden er vi nødt til at forberede sesam. For at gøre dette, satte panden på brænderen på medium magt, fyld den med olie. Vi ser frem til, når det er tilstrækkeligt varmet op, skal du slukke for komfuret og tilsæt forberedt sesam.

Inden for et par sekunder, han bør få en gylden-brun nuance. Til denne kontinuerlige bland det med træspatel og omhyggeligt overvåge ændringerne. Når opnået det ønskede resultat, vi flytter indholdet sammen med olien i en skål med den vigtigste ingrediens, igen omrøring alt indtil glat.

Det sidste trin - tilføje i et fad klar til at hvidløg, igen alle grundigt blandet, wrap plastfolie (i ekstreme tilfælde, en plasticpose) og sætte salat i køleskabet, så de kan køle i en halv time.

Det er det! Ved udløbet af den tid, kan du lave en krydret salat på koreansk som en fremragende snack med en unik smag og har brug for denne form for skarphed retter. Det er tilrådeligt at passere dem i en pæn skål. Hertil kommer, at agurken i koreansk, kan du spise i hverdagen. De er velegnede til enhver lejlighed og perfekt supplement dit bord!

Det er så nemt og enkelt det er at tilberede en lækker snack af friske grøntsager eller andre krydret salat med agurker på den koreanske fastfood, der vil appellere til alle uden undtagelse.

Cooking Tips:

Som sesam, hvis en sådan ikke du var, kan du bruge sesamolie. Par dråber vil være nok.

Husk, at hver agurk skal være med små frø indeni. Tip: de har ofte en langstrakt slank form.

Snack kunne stå på et køligt sted ikke mere end to eller tre dage, idet der tages hensyn til, at det skal være i en forseglet krukke. Konserverende egenskaber giver eddike.

Du kan stege de sesamfrø og olie-fri, ligesom frø af omrøring padle. Så tilføj dem til de allerede forberedt, skiver agurker, og først derefter at opvarme olie og hæld det i fadet.

Agurker i koreansk nødvendigvis gøre skarpe! De mister ikke deres unikke kvaliteter, hvis du er omhyggelig med chili. Derfor egnet fad, og dem, der oplever problemer med fordøjelsessystemet. Ud over hvidløg, kan du tilføje og løg halvringene, eksperimentere med eventuelle ingredienser, hvis du kan lide dem, og du tror, ​​at de vil supplere skål!

Og det sidste råd: i de traditionelle koreanske retter bruges ofte brændende blanding af hvidløg og peber Groft brænding. Så du kan først gøre denne blanding, kaldet koreanske kokke "yannom", og derefter føje den til fadet.

Og det er ikke alt! Vi tilbyder til din opmærksomhed et par enkle og originale opskrifter fastfood asiatisk stil pickles, såsom akut og lækker.

Kryddersild kinesisk agurkesalat

Du vil ikke tro, der er en enklere og hurtigere måde at lave mad. Et minimum af indsats, tid og produkter - starteren allerede på bordet, og gæsterne bliver kværnet, og bede dig om at dele hemmeligheden bag utroligt lækre salat af agurker.

Agurk med kød in Korean

Alternativt er det muligt at forbedre salat og tjene som en særligt nærende snack, der vil overskygge alle de andre smag. Du spørger, hvordan? Ja, alle meget enkelt og klart beskrevet, trin for trin opskrift med detaljerede fotos.