Tongue salat og grøn agurk

Den oksekød tungen indeholder en række vitaminer og mineraler, der hjælper til at normalisere de vitale funktioner i den menneskelige krop. sund hud, hår, regulering blodsukker, og meget mere - alt dette er fastsat ved regelmæssig brug af sproget i kosten.

Oftest parret med det sprog der anvendes til fremstilling af salat grønne agurker. Deres friske smag perfekt understreger nogle mindre tørhed af sproget, hvilket gør salat meget frisk og smagfuld.

Salat sprog og kinesisk agurk

En af Tongue salat med agurker kaldes ofte kineserne. Det skyldes en række yderligere ingredienser.

Det er nødvendigt at:

500g - oksekød tungen;

2 stk - agurker;

1 stk. - løg;

sort peber - efter smag;

laurbærblade - efter smag;

salt - efter smag;

sojasovs - efter smag;

citronsaft efter smag;

1 spsk. Spoon - sesamfrø;

Garlic - 3 fed;

2 spsk. l - sesamolie.

Hvordan forbereder:

1. Wash sprog, fyld den med kogende vand og sat i brand i 3-5 minutter. Hæld derefter vandet, skyl igen, sproget, fyld den med kogende vand igen og sætte det på lav varme i 2-3 timer. Kog indtil gjort.
2. Tag sproget, men ikke hælde bouillon - det er stadig nyttigt. Lavere tunge kogt i et par minutter i koldt vand, og derefter fjerne dens hud.
3. Endnu en gang sænke tungen ind i bouillon og sat til at koge i yderligere 15-20 minutter.
4. Tilsæt bouillon peber, lavrushku, hel løg, salt.
5. I slutningen af ​​madlavning helt kølig sprog.
6. Det næste trin er at skære tungen tynde plader.
7. Agurk skåret i stykker.
8. Mix i en salatskål med agurk sprog, tilsæt hakket hvidløg, hæld soya og sesamolie, og tilsæt citronsaft.
9. Klar salat drys med sesamfrø.

Enkel og nem salat af agurk og sprog

Shutterstock

En anden salat med agurker sprog er let at fremstille. en række produkter, der kræves for det minimale.

Det er nødvendigt at:

1 stk - oksekød tungen;

3-4 stykker - en sur-søde æbler;

2 stk - agurker;

salat;

mayonnaise - efter smag;

sennep (Dijon er bedre at tage) - efter smag.

Hvordan forbereder:

1. Kog oksekød tungen, og derefter køle det og skæres i strimler.
2. Skær også agurker og æbler.
3. Alle bland godt.
4. Til at dekorere en plade læg salat.
5. Mayonnaise blandet med sennep i forholdet 1: 1.
6. Næste, hvordan kan du fortælle en fantasi, eller bland med salat dressing i en salatskål, eller sætte saucen separat på bordet.

Tongue salat og smelteost

Shutterstock

En yderligere udførelsesform er en salat krydret og den oprindelige skålen. Tjente en la carte eller generelt en salatskål.

Det er nødvendigt at:

1 stk - stor agurk;

300g - kogte tungen;

1 stk - smelteost;

500g - dåse svampe;

1 bundt - grønne løg;

1 beam - dild og persille;

mayonnaise eller creme fraiche - efter smag;

salt og peber - efter smag.

Hvordan forbereder:

1. Skær kogt tungen i små tern. Alternativt er det muligt at lave strimler.
2. knuse tilgængelig løv.
3. Svampe skæres på enhver bekvem måde.
4. kage ost rist. Du kan også skæres i tern.
5. Tilsammen sat i en salatskål.
6. kan sprede lag. Podsolite og peber.
7. For at fylde salat kan være så syrnet fløde sauce og let mayonnaise.
8. Hvis du ønsker at lave en creme fraiche dressing, tilsæt creme fraiche, lidt sennep.