Festlig salat med blæksprutte og agurk

salat med blæksprutte og agurk

Det er nødvendigt at:

3 opskrifter lækker salat af blæksprutte og agurk

Kombinationen af ​​blæksprutte med friske agurker

perfekt til friske salater og let kost. Og disse retter er ganske let at tilberede. Hele hemmeligheden ved deres gennemførelse - ordentligt tilberedt, ikke svært blæksprutte.

læs mere

200 g blæksprutte, 100 g af de østershatte, frisk agurk 3, 200 g pillede rejer, 1 løg, hvidløgsfed 2, 2 spsk. l. citronsaft, 3 spsk. l. olivenolie, 3 spsk. l. fløde, æg 2 1/2 timer. l. Worcester sauce, salt, sort peber, grønne løg - efter smag.

Hvordan forbereder:

1. For at fremstille en salat primært forberede blæksprutte.
2. Vask produktet under rindende koldt vand, fjerne indvoldene og korden om nødvendigt. Yderligere skolde blæksprutte kogende vand, sat i en gryde, hæld koldt vand podsolite og kog indtil kogte skaldyr.
3. Shrimp også skylle, ren og koge.
4. arrangere klar ingredienser i forskellige beholdere og lad den afkøle til stuetemperatur.
5. Dernæst fint skåret kogte blæksprutte.
6. Rene løg fra skallerne og derefter Hak det.
7. Tag østershatte, skyl dem grundigt.
8. pan hæld en lille mængde af vegetabilsk olie til at varme op og sat på medium varme. Når panden er varm nok, placere den på den ene halvdel af det hakkede løg og svampe, koge ingredienserne indtil fuldt kogte. Den anden halvdel af stævnen skolde med kogende vand.
9. Kog hønseæg, og afkøl derefter i koldt vand. Skræl væk skallen og skæres i tern.
10. Agurk vask, tørre med køkkenruller, samt æg, skåret i små tern.
11. Nu når alle ingredienserne til en festlig salat klar til at lave en lækker sauce til påfyldning retter.

Sådan koger saucen:

1. Tag en lille skål og kombinere det i olivenolie, Worcestershire sauce, creme fraiche, citronsaft, hvidløg, salt, friskkværnet peber.
2. Bland ingredienserne indtil glat.
3. Med et fint rivejern riv citronskal, overlade det til at dekorere salat.
4. De fint chop purløg.

Tag en skål og læg den i de hakkede blæksprutte, rejer, østers svampe med stegte løg, skoldede løg, æg og agurker.

Sæson salaten Få sauce, salt og peber, bland ingredienserne godt, hvis det er nødvendigt.

Top salat garnish en lille mængde af citronskal og hakkede grønne løg. Fjern fadet i køleskab i 2 timer.

Festlig salat med blæksprutte og agurk klar!