Madlavning sund grøn salat - video opskrifter derhjemme

Lettuce med svampe og valnødder

Ingredienser:

200-250 g salat frise

den samme mængde friske svampe

en tredjedel kop afskallede valnødder

halvdelen af ​​skalotteløg pære sorter

et par kviste af estragon

3-4 spiseskefulde. spiseskefulde olivenolie

1 time. Spoon valnøddeolie

2 spsk. spiseskefuld hvidvinseddike og lidt salt

Hvordan forbereder en grøn salat med svampe:

1. Første halve valnødder tidligere afskallede, steges 3-4 minutter ved medium varme, indtil de udtrykker en mørkebrun nuance, hvorefter der afkøles og skæres med en kniv i store stykker.
2. I en dyb salatskål hak løg og rive salatblade, tilføje et salt, eddike og estragon, både olie og blandes.
3. Svampe skæres i små skiver og placere dem på overfladen af ​​salat. Serveres straks på bordet.

Salat af unge agurker og squash. Se videoen!

Den grønne salat med laks

Ingredienser:

100-150 g saltet fileter laks

emballering af salat greens

2 modne mandarin

løg halvdelen 1 avocado

par Art. spiseskefulde balsamisk eddike

den samme mængde olivenolie

salt og peber

Hvordan forbereder en grøn salat med laks:

1. Filet helt steger på panden i en lille mængde af olie og derefter skåret i små tern laks.
2. Tangeriner ren, opdele i segmenter, fjern kernerne fra som, hvis de er, så skåret i små stykker af citrus.
3. Onion cut lys fjer, og avocado er opdelt i to dele, fjerne fosteret fra en stor knogle og også skæres i terninger.
4. Derefter sætte alle ingredienserne i en skål, smag til med olie og balsamico eddike, salt og peber, og læg skiverne oven på fisk.

Salad bagt græskar arugula fra Alexander Seleznyova. Se videoen!

Spinat Lettuce og radise

Ingredienserne er:

400-500 g spinat

150-200 g radise

3-4 spiseskefulde. spiseskefulde vegetabilsk olie

saft af 1 citron

1 time. Sennep skeer

fed hvidløg

salt og peber

​​Hvordan forbereder en grøn salat med spinat:

1. Bladene af spinat tåre i små stykker med sine hænder og hurtigt, mens bladene er endda lidt podvyali, tilsæt den grønne radise, skåret i skiver.
2. Særskilt, bland ingredienserne til fyldet fad - smør, saft, sennep, hvidløg, salt og peber, og meget omhyggeligt.
3. Krydr salatdressing og server straks på bordet.

salat greens og roer

Ingredienser:

frisk stråle salat

1 lille sukkerroer

70-80 g raffineret valnød

en flok hakket persille

1 time. Spoon valnøddeolie

1 spsk. øse af olivenolie

Hvordan forbereder en salat med greens og roer:

1. Roer pre kog og skræl, derefter skåret i terninger og mellemstort kuld salatskål.
2. Tilsæt grøntsager til salat, som du bare kan rive hænderne hakkede valnødder, hakket persille og smag til med vitaminer og nærende fad med smør.