Vitamin eksplosion: salat af peberfrugter - video opskrifter derhjemme

Sød peber med couscous og svinekød pølse

Sådanne peberfrugter kan fodres og varmt, og varm og kold, og skålen kan være velsmagende frokost eller let måltid.

Julia Nekorkin

læs mere

Simpel salat peber

Ingredienser:

2 stykker af grøntsager i forskellige farver (som regel grøn, rød og gul)

halvdelen af ​​løg

50 ml flydende honning

Hvordan forbereder simpel salat peber:

Grøntsager skæres i halve ringe eller terninger som du vil, og bare hælde deres honning. Salat er klar!

peber salat grønne

Ingredienser:

3-4 peber

en bundt persille, dild og basilikum

50 ml vegetabilsk olie

Hvordan forbereder salat greens peber:

Hakkede peberfrugter og urter fint crumble, bland alle ingredienser, salt dem og fyldes med olie.

Fremragende ingrediens kan tilberedes peberfrugter, hvilket er noget usædvanligt for russerne.

kogte salat peber

Ingredienser:

3-4 stykker grøntsager

et par spiseskefulde olivenolie

Hvordan forbereder salat kogt peber:

1. Pepper vaskes grundigt, fjern fra det hele stilken og frø og derefter dyppe grøntsagerne i et kogende vand allerede, kog dem i 4-5 minutter.
2. Efter dette tidsrum afkøles peber, skæres i strimler, salt og blandes med olien.

Salat med sød peber, hvidløg og nødder

Ingredienser:

2-3 stykker af peber

et par fed hvidløg

100-150 g afskallede valnødder

50 ml olivenolie eller solsikkeolie

1 time. Spoon citronsaft, en knivspids sukker, salt og sort peber

et par kviste af krøllet persille

Hvordan forbereder en salat af peberfrugter med hvidløg:

1. Særlig citronskal denne salat giver peber, kogt i ovn eller mikrobølgeovn, indtil det karakteristisk brunlig tan.
2. Efter at rense grønsager fra frø og skæres i strimler, hvidløg og nødder i en morter og male til en glat gylle, tilføje dem den sukker, salt, peber, citronsaft og olie.
3. Så bare hælde denne dressing peber.

Den bagt peber i en salat, tomater og agurker

Ingredienser:

2 præformet i ovnen sød peber

et par mellemstore agurker

den samme mængde tomater

løg halvdelen

et par spiseskefulde vegetabilsk olie

0, 5 timer. Skeer eddike

salt og sort peber

Hvordan forbereder salat bagt peber Agurk:

1. Pepper, som i den foregående opskrift, skræl og frø fra stilken, skåret i strimler i en skål, sæson med salt, peber og eddike.
2. ​​Til disse ingredienser tilsættes tynde skiver af agurker og tomater, groft hakkede løg, så rør godt retter indhold.

En sådan salat - fremragende sommer snack også rig på vitaminer.

salat med bagte peberfrugter, grønne bønner og ris

Ingredienser:

2-3 peber

1 kop forkogt ris

1 dåse dåse ærter

1 time. Spoon eddike

2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie

et bundt af grønne løg

salt og peber

Hvordan forbereder en salat med brændt peberfrugter og ærter:

Pepper Rengør og skæres i tynde skiver, forbinde i en dyb salatskål med grønne ærter og ris, salt, peber, smag til med eddike og olie og pynt med hakkede grønne løg.