Hvordan til at tilberede et sundt salat af rå svampe - opskrift

Tre simpel salat opskrift med svampe

Festlig måltid er sjældent komplet uden

salater og snacks. Hjælp diversificere menuen enkle opskrifter champignon salat. De er gode, fordi de kan behage gæster i alle årstider: svampe kan altid købe i butikkerne.

læs mere

Forbered en salat af svampe, som ikke behøver at blive varmebehandlet. Bare rolig, kan disse svampe kan spises rå, uden frygt for noget at samle op, selvfølgelig, hvis du har købt produktet i den uspolerede anstændig butik. Tværtimod, de er meget godt for helbredet.

Rich salat svampe

Ingredienser:

200 g små svampe

2 tomater

1 moden avocado

1 rød peberfrugt

1 lilla løg

30 g persille

Citron-gulv

30 ml olivenolie og sojasauce

1/3 time. Teske sort peber

salt

Hvordan forbereder salat rige champignon:

1. for at rense grøntsager blancheres, skind, skaller, sten, frø og stilke og skæres i terninger. Hak persille. Skær svampene over medium stykker og marinere i sojasovs i 20 minutter.
2. Heat olivenolie og sautér løget indtil gennemsigtig. Så drys sukker og kog under omrøring til karamelliseringen, t. E. Mættet brun.
3. Tilslut til audio skål avocado, tomat, peber, løg olie afkølet, urter og svampe med marinaden. Hæld citronsaft, salat, peber, salt og bland.
4. Serve det samme.

svampe - det er bare en "svamp" på fransk, men hvor smukt det lyder! Måske er det derfor retter, og de gør subtile og yderst velsmagende, selv om de er ukompliceret i design.

Europæisk salat rå svampe

Ingredienser:

300 g Champignon

100 g cherrytomater

100 gram grønne løg (kun fjer)

50 g parmesan

30 g arugula

2 hvidløgsfed

40 ml olivenolie og citronsaft

1 time. Af honning

et par dråber chili sauce

salt

Hvordan forbereder europæisk salat rå svampe:

1. Hak svampe strimler eller plader. Riv osten på et groft rivejern. Rive arugula og fold i en dyb en serveringsbeholder.
2. Sæt tilbage svampe og en halv cherry tomater. Pisk olivenolie separat med flydende chili, honning og citronsaft.
3. Gratis hvidløgsfed fra det øverste lag, male i en morter og tilsæt saucen. Salt salat, hæld sauce, der omrøres, cover ringe purløg og parmesan.

Lav enkle, men virkelig geniale i sin vitamin og ernæringsmæssige sammensætning af salat med friske svampe. Det er nemt, men samtidig opfylder fad.

Simple salat rå svampe Agurk

Ingredienser:

200 g Champignon

2 agurker

200 g naturlig yoghurt

30 gram fennikel

2 hvidløgsfed

citron kvarte

1/3 h. Blandingen ske Paprika

salt

Hvordan forbereder salat svampe Agurk:

1. Slice svampe og agurker i tynde strimler, presse citronsaft på dem. Skræl hvidløg og hak med en kniv, samt dild. Bland det hele i en flot salatskål med yoghurt, til en blanding af peber og salt smag.
2. Giv dressing en lille bryg, men ikke mere end en halv time, da det ellers razmoknet fra saft frigivet skiver agurker.