Gær ruller fyldstof og grus - hvordan man laver boller med drysser, en trin for trin opskrift fotos

Opskrift Vyborg ruller med berømte før krigen og er ofte blevet beskrevet i kogebøger for tiden. Ja, det er ikke en enkel opskrift, som vil kræve særlig opmærksomhed og tid til at opnå resultater og blive set på hendes skrivebord smukke meget blid og frodige som en fjer, søde gær boller med drysser og fyldt med syltetøj eller marmelade. Hvor smukt at bage boller og læg Vyborg med shtreyzelem - glad for at fortælle i sin opskrift med trin for trin at gøre et foto.

Vi har brug for:

• 1 tjener Vyborg gærdej;
• 160-170 gram abrikos marmelade;
• 60 gram smeltet smør.

, er vi nødt til shtreyzelya:

• 100 g hvedemel / s;
• 100 g hvidt sukker;
• 50 g sød-olie 82%.

Hvordan forbereder boller fyldt med grus og

Sådan shtreyzel

I en beholder, bland mel, sukker og stykker af koldt smør. Alle disse ingredienser male mellem hænderne, indtil krummer.

Som du arrangere boller med mineralske granulater

Den færdige dej kløft i 12 lige store stykker (du kan bruge køkken skalaer). Tag et stykke dej, glatte det i din hule hånd, og derefter begynde at indsamle kant til midten af ​​kagen. Nu ruller væk fra bolden er allerede i arbejdsfladen af ​​sømmen ned, løst dække bolden med hånden. Tag forsigtigt den forberedte muffin bunden, hvor der var et søm, og dyppe den i varmt (!) smeltet smør og straks falde ind shtreyzel.

Sæt bollerne på en silikone måtten søm ned.

Vi dækker dejstykkerne og efterlader en film til korrektur i en time. Fjern derefter filmen, ved hjælp af pistil mørtel gør godt i midten ruller ned til bunden, og fylde hullet abrikos marmelade.

Når vi dækker filmruller og deres rasstaivaem 30 minutter. I løbet af denne tid Forvarm ovn til 180 ° C

Bake Vyborgskye ruller omkring 12-15 minutter.

Fjern kagerne fra panden, kølig og forsøge at ....

Jeg gik og smadret en bolle.

Dejen viste sig utroligt bud og shtreyzel en skarp. Vyborg var meget velsmagende boller.