Opskrift: Retter af skolæst fisk

Opskrift ristede grenadier

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

fiskefileter - 400 g;

rød peber - en knivspids;

olivenolie;

sort peber - 3-4 ærter;

salt - efter smag.

Sådan forberede:

1. skylles forsigtigt fileterne Grenadier og sted på en skæring bord.
2. Skær fisken i små stykker a la carte, salt, peber.
3. Transfer grenadier på pladen.
4. kan nu begynde stegning fisk.
5. Pour på den varme pande 3-4 spiseskefulde olivenolie. Læg fiskestykkerne.
6. Når fisken er brunet, vend det på den anden side med en træ knive og steg indtil kogt.
7. Typisk på hver side af stegning giver nok til tyve sekunder.
8. Efter at de fiskeyngel på hver side har ti sekunder til at danne en gylden skorpe.
9. Serve skolæst mørbrad med sesam sojasauce.

Opskriften koteletter grenadier

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

skolæst filet - 500 g; havregryn - 0, 5 kopper;

Løg - 1 stk;.

æg - 1 stk;.

mayonnaise - 1 spsk. l.;

dild - 5-6 kviste;

vegetabilsk olie;

salt og peber - efter smag.

Hvordan forbereder:

1. fint skåret fiskefileter, at flytte i en skål.
2. Chop løg og urter, tilføje til fisken.
3. Også, sat i en skål ægget, mayonnaise og havregryn. Tilsæt salt og peber.
4. Bland grundigt hakket.
5. Fjern skålen på et køligt sted at trække i en time.
6. Fra de fremstillede hakket kød bøffer nalepili lille størrelse og steg dem på hver side til gylden.
7. Hvis det ønskes, kan du rulle før stegning af koteletter i mel.

Opskriften grenadier med grøntsager i folie

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

skolæst filet - 500 g;

svampe - 200 g;

gulerødder - 2 stk;.

asparges - 100 g;

Fennikel - 1 hoved;

olivenolie;

Creme fraiche - 3-4 spiseskefulde. l.;

hakket basilikum;

citronsaft - 1 spsk. l.;

salt, stødt peber - efter smag.

Hvordan forbereder:

1. Skær fiskefileter i portioner stykker tilsæt salt, peber, citronsaft.
2. Rør og lad det trække i tyve minutter.
3. Svampe skæres i små skiver. Fennikel fint sønderdele. Gulerødder skåret i strimler.
4. Kog i saltet vand asparges, fold i et dørslag og skylles med koldt vand. Skær skiver af det.
5. Sæt panden brand, hæld olivenolie.
6. Når olien opflamme, sætte svampe, steg dem i ti minutter.
7. Derefter tilsættes de snittede grøntsager.
8. Fortsæt med at sauter med yderligere fem til syv minutter.
9. Salt og peber grøntsager med svampe.
10. På folien lå fiskefileter.
11. I løbet Grenaderen lå svampe med grøntsager.
12. Skålen Drys basilikum og hæld fløde.
13. En stramt forbinde folien kant.
14. Bake plade i tyve minutter ved 180 ° C