Opskrifter fra lemonemy fisk - video opskrifter derhjemme

Lemonema ødelagt hører til familien i størrelsesordenen torsk. Dens hvide kød virkelig smager som torsk, men det er meget mere mørt og næsten blottet for knoglerne.

Typisk er denne fisk sælges frosne. At uddele af det afveg delikate smag, den utrolige rigdom og enestående smag før tilberedning Citron skal optøs. Ikke kun ved stuetemperatur, og på den nederste hylde i køleskabet. Efter optøning af slagtekroppen skal være våd papirserviet for at fjerne overskydende fugt.

Opskrift lemonemy i olie-citron sauce

Shutterstock

Saucen vil være spektakulær dekoration til hvide fiskekød.

Det er nødvendigt at:

1 stk. lemonemy fileter;

. 1 tsk citronsaft;

50 g smør;

2 kviste frisk persille;

2 spsk. olivenolie;

mel til panering;

kværnet peber og salt - efter smag.

Sådan forberede:

1. Lemonnier Coat en lille mængde af olivenolie, peber, salt smag og rulle i mel.
2. Heat gryde og smelte det i halvdelen med tilsætning af smør oliven.
3. Fry i denne olieblandingen filet ved moderat varme.
4. Fry fisken i 5 minutter på hver side, og starter med fremstillingen af ​​hvilken er huden.
5. Lemon forskyde Så plade.
6. Stamme bundkar, rense dens bund køkkenrulle og derefter hælde den samme olie.
7. Tilføj resterende smør og kog det før bruning.
8. Tilsæt blanding af citronsaft, men ikke overdrive det, ellers saucen bliver sur.
9. Hak persille. Stænke det kogte Lemon, og hæld derefter saucen.
10. Serveres i form af varme.
11. En perfekt supplement til lemoneme under olie-citron sauce vil være kogte kartofler.

Opskriften lemonemy i fløde

Shutterstock

Lemonema få mere mørt og velsmagende, hvis at koge det i creme fraiche.

Det er nødvendigt at:

1 lemonemy slagtekrop;

1 hoved løg;

3 spsk. creme fraiche;

1 bundt persille;

foretrukne krydderier - efter smag;

havsalt og friskkværnet sort peber - efter smag.

Hvordan forbereder s:

1. Lemon Vask og skæres i små stykker.
2. Sæt en gryde, drys med krydderurter, havsalt og hakket persille.
3. I stedet for en frisk, kan du trygt bruge tørrede urter.
4. Skær løget i halve ringe og tilføje til fisken, alle omhyggeligt blandes.
5. Put Lemon marinere i en halv time, fortrinsvis i køleskab.
6. Derefter tilsættes fløden, det er bedre at bruge et produkt med et højt fedtindhold.
7. Ideal - hjem creme.
8. fisk Simre ved svag varme i 35-40 minutter.
9. tilføjer vand er ikke nødvendig, fordi madlavning en tilstrækkelig flydende.
10. Det er muligt at vikle folien i stykker lemonemy og sendes til ovnen i 45 minutter.
11. Serveres fisk i fløde sauce med friske grøntsager.