3 opskrifter sauce til kartoffelmos

Ved tilberedning af skysovs til kartoffelmos skal være sikker på at tilsæt mel. Hun vil give det den ønskede konsistens. Desuden er det vigtigt at bruge under tilberedningen tomatpuré eller tomat. Så saucen vil have en fyldig smag.

Aromatiske kylling sauce

Det er nødvendigt at:

250 g - kylling;

20 g - hvedemel;

2 stk - løg;

10 g - tomatpuré;

50 g - smør;

500 ml - vand;

20 ml - vegetabilsk olie;

i 1 time. L. - salt og krydderier.

Green kartoffelmos og ærter. Se videoretsept!

Hvordan til at lave mad:

1. Tag kylling, skylles under rindende vand, tør på køkkenrulle og skåret langs fibrene i mindre stykker.
2. Onion klart af skallerne og grind.
3. Carrots Vask og risten.
4. De fremstillede fry grøntsager i vegetabilsk olie, salt og peber.
5. Tag anden gryde, drys melet i det og steg det indtil den er gylden. Hæld vand til et bægerglas og bringe massen i kog. Vær sikker på at røre det, at undgå klumper.
6. Den resulterende mel blandingen at hælde grøntsager og afsat.
7. i en stegepande Smelt smør på det Sæt fileterne og steg indtil kogt.
8. Så flytte dem til grøntsager med mel og bland massen.
9. Sæt sovs på ilden og kogte det i 5-10 minutter, og derefter anvende til kartoffelmos.

Nærende med oksekød sauce

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

500 g - Beef;

3 spsk. spoon - tomatpuré;

20 g - hvedemel;

4 stykker - buen;

400 ml - vand;

1 stk - laurbær;

salt og krydderier - efter smag.

Hvordan forbereder:

1. Tag oksekød, vaske og skæres i små stykker.
2. Sæt dem i en gryde, hæld det i olie og kog i 10-15 minutter på medium varme.
3. Peel og Hak løg.
4. Derefter skal du føje det til kødet og kog indtil det bliver rosenrødt.
5. Efter at sætte der ketchup, mel, krydderier, laurbærblade, salt og vand.
6. ​​Alle mix og kogte over medium varme i 10 minutter.

kosten svampesauce

Shutterstock

Meget velsmagende opnåede sauce med svampe. Det er perfekt til kartoffelmos.

Det bør være:

400 g - svampe;

1 PC - løg;

1 stk - gulerødder;

3 stk - tomater;

2 fed - hvidløg;

10 g - mel;

50 g - smør; peber og salt - efter smag.

Hvordan forbereder:

1. Take friske svampe, vask under rindende vand og fint skåret.
2. Det rene løg og skæres i terninger.
3. Skriv stegepande over medium varme og smelte smør på det. For at tilføje løg og svampe og kog indtil de er bløde.
4. I løbet af denne tid, skal du vaskede gulerødder rist, Hak hvidløg og ren, og derefter tilføje dem til de ingredienser, der ligger stegepande.
5. Efter at hæld kogende vand tomaterne, fjern skræl og hakkes fint med dem.
6. Læg dem i en stegepande til resten af ​​grøntsagerne og vente, indtil væsken koger væk halvdelen af ​​tomaterne.
7. Så, at Tilsæt mel, krydderier og salt, så bland det hele omhyggeligt for at opnå en homogen konsistens.
8. Den færdige sauce med svampe Serveres med kartoffelmos og nyde den fremragende smag af den resulterende mad.