Opskrifter bagt i ovnen karper - video opskrifter derhjemme

Karper, bages i ovnen

Karpe - fisk, opdrættet af kunstig

ved. I det en masse værdifuld protein, mineralblandinger. Regelmæssig indtagelse af karper i fødevarer er med til at normalisere fordøjelsen.

læs mere

Ved bagning karper i ovnen bør altid bruge grøntsager. De vil give fisken en speciel smag og fungerer som en garniture. Og fadet viste sig lækre, hakkede friske krydderurter til at bruge til dekoration.

Karp mayonnaise og grøntsager

Det er nødvendigt at:

Frisk karper - 2 stk;.

Gulerødder - 1 stk;.

tomater - 2 stk;.

Løg - 3 stk;.

Mayonnaise - 100 ml;

krydderier til fisk - 1 time L;..

dild og persille - til 1/2 af bjælken;

Lemon - 1 stk;.

Olivenolie - 20 ml;

Hvidløg - 3 fed.

Hvordan forbereder:

1. vaskede gulerødder rist, ren løg og skæres i halvcirkler.
2. Sæt grøntsagerne i gryden, hæld olivenolie samt at stege dem i 5-7 minutter på medium varme.
3. Fisken er ren fra skallerne og indmad, skylles grundigt under rindende vand og tør på et stykke køkkenrulle.
4. Sæt det på et skærebræt og gøre alt karper flere hak.
5. I en ren skål, bland mayonnaise med krydderier. Obmazhte få en masse fisk.
6. Derefter de vaskede tomater skåret i skiver og placere dem inden i hver karper.
7. De stegte løg og gulerødder lå på en smurt form og på dem - fiskene.
8. Drys hvidløg det på forhånd renset og knust.
9. Efter at presse saften fra citronen og drys dem karper.
10. Bake plade nødvendig i 25 minutter i en ovn forvarmet til 200 grader.
11. Vær sikker før du trækker ud fisken, kontrollere for tilgængelighed.
12. Lav et snit i den tykkeste del af fisken og se, hvad farve kødet. Hvis det vil have en gennemsigtig farve, karper kog i yderligere 10-15 minutter, men hvis det er hvid, kan du få dem og bringe til bordet tidligere drysset med hakkede krydderurter.

Fish. Se videoen!

Karp med kartofler og fløde

Shutterstock

Meget mørt kød vender karper på denne opskrift.

Det er nødvendigt at:

karper - 1 stk;.

løg - 2 stk;.

kartofler - 6 stk;.

fløde (fedtindhold 15%) - 40 ml; hvidvin - 20 ml;

krydderier (oregano og koriander) - 5 g;

salt og peber - efter smag;

solsikkeolie - 10 ml;

dild - 1/2 flok.

Hvordan forbereder:

1. Grease bundkar. Rengør derefter indersiden og ydersiden af ​​karper. Fisk tørre på et stykke køkkenrulle, og derefter placere på en bageplade.
2. I en skål, hæld creme fraiche, tilføje til salt, vin, krydderier og peber. Bland ingredienserne indtil glat.
3. ​​Kartoffel ren, vaske og skæres i tynde skiver. Sæt det ved siden af ​​fisken.
4. løg fri af skræl og skæres i halve ringe. Sæt dem på toppen af ​​kartofler.
5. Derefter hældes en blanding af vegetabilske og fisk-baserede vin og creme fraiche.
6. Place skålen bages i en ovn forvarmet til 200 grader i 25-30 minutter.
7. Træk derefter karper med kartofler i et fad, drys knust dild og tjene varmt ved bordet.