Lækre fisk hvidfisk 4 recept

Opskrift № 1. Muksun, bagt

Ingredienser:

• 1, 5 kg hvidfisk
• 2 æble sorter syre
• 1 løg
• krydderier, salt - efter smag.

Hvordan forbereder muksun bagt i en ovn:

1. Rens fisken, vaske og at skære ind steaks.
2. Sæson dem til at smage.
3. Skræl og skær løg halvcirkler.
4. Rens æbler skræl og kerne. Så male i en blender, indtil puré.
5. Sted hver bøf på folien, plads oven på æblemos og løg.
6. Skrue steaks, sat på panden, place in ovn forvarmet til 180 ° C. Skålen vil være klar i en halv time.

Opskrift № 2. Fyldte hvidfisk

Ingredienser:

• 1 Fish
• 100 g svampe
• 3 Art. skeer tørret persille
• 150 ml mælk
• 100 g smør
• 50 g svinefedt
• 2 boller
• greens basilikum
• rasp
• peber og salt - efter smag

Hvordan forbereder fyldte muksun:

1. Soak rullerne i mælk.
2. Rene svampe, steg dem i smør.
3. Separat steg stykker af bacon.
4. Tag en svamp og bacon udstopning, tilsæt gennemblødt brød, opsigt.
5. Clean hvidfisk, vaske og skåret i 4 stykker.
6. Rullen hvert stykke i smeltet smør og rasp.
7. Sæt en bradepande, olieret, og inde hvert stykke pænt sætte hakket champignon.
8. kan lægges på toppen stykker af smør til dannelse af en skorpe.
9. Put fisk i en ovn forvarmet til 180 ° C, i 20-25 minutter.

Opskriften № 3. Fad med titlen "Suguday"

Ingredienser:

1 stk. store fisk

3 løg

70 gram af vegetabilsk olie

salt, peber, hvidløg, friske krydderurter - til smag

Hvordan forbereder en skål af muksun titlen "Suguday"

1. Peel og vask fisk, skæres i stykker på 1 cm tykke.
2. Læg dem i en emalje skål.
3. Rens løgene, skær dem i ringe og blandes med bidder af hvidfisk.
4. Salt, peber, hæld vegetabilsk olie.
5. Det er muligt at drysse fisk eddike eller citronsaft til vand.
6. Valgfrit tilføje laurbærblade, hvidløg, hakket persille.
7. Cover gryde låg på og bland indholdet ved at ryste det kraftigt.
8. Placer retter i et køligt sted i 2-3 timer med lejlighedsvis omrystning.

№ 4. Opskrift Fish kage af sibirisk af hvidfisk

Ingredienser:

1, 5-2 kg af gærdej

muksun vejer 1 kg 5-2

5 pærer

laurbærblad, salt, peber - efter smag

Sådan tilberede fisk pie i en sibirisk hvid laks fra:

1. Den fremstillede fisk skåret langs rygningen, opdelt i 2 halvdele, fjerne knoglerne.
2. Placer fileterne på en stor plade, salt, peber og henstår i en halv time.
3. fint skåret løg.
4. Divide dejen i 2 stykker, af formationen valse 2 ved bagning formular.
5. Det første lag lå på bagning, olieret, drys halvdelen af ​​det samlede beløb af hakket løg.
6. Lay indsat halve kroppe af fisk, herunder 2 sat på en laurbær blad drys resterende løg.
7. Luk anden tærte dej dannelse og forbinde de to kantsømme.
8. Efterlad til korrektur i 10-15 minutter.
9. Gør punkteringer gaffel for dampen og sat i en forvarmet 200 ° C ovn i 35-40 minutter.
10. Klar tærte serveres ved bordet direkte på bageplade.