Opskrift på kartoffel i potten

Til fremstilling af kartoffel, bagt i potter med svampe, skal du bruge: 10 kartofler, 400 g friske svampe 150 g fløde, pærer 5, 6 spsk. l. solsikkeolie, 1 spsk. l. hakket persille, salt. Kog skrællet og vasket svampe i kogende saltet vand i 0-15 minutter, fold i et dørslag, lad det køle lidt. Skær svampene mellemstore bidder, Svits dem i vegetabilsk olie.

Skræl kartoflerne, kog i kogende saltet vand i 10 minutter. Hæld vandet fra, lad køle lidt kartoffel, skær den i skiver. Steg løg vegetabilsk olie til en gylden nuance. Placer kartoflerne i potter, sætte oven på svampe og løg, hæld creme fraiche, drys med krydderurter. Placere potterne i ovnen, forvarmes til 180 ° C og tilberede en skål i 10-15 minutter.

Til fremstilling af kartoffel og bacon bagt i potter brug for 12 kartofler, 150 g bacon, fire pærer, 1 spsk. Spoon mel, peber, salt - efter smag. Skræl kartoflerne, rist det på et groft rivejern. Krydr med salt, tilsæt mel og bland. Fint skåret løg og bacon, steges i panden indtil gylden brun, blandes med kartofler, placere blandingen i potter i ovnen og bages uden at lukke låg potter.

Til fremstilling af kartoffel, bagt i potter i polsk, skal du bruge: 6 kartoffelknolde, blomsterløg 2, 500 g syltede kål, 100 g røget bacon, 3 æbler, selleri, persille, 1, 5, art. vand eller bouillon, salt - efter smag. Skræl og vask kartoflerne, skær dem i skiver. Vask og rengør æblerne, fjern kernerne. Skær frugten i skiver. Skræl og hak løg og rødder, skære fedt mellemstore stykker. Placer bacon i potter, det sætte kartoflerne, så skær æbler, løg, rødder. Top med kål. Hæld i potter bouillon eller vand, fylde dem i halve. Luk dækslerne stramt og bages i ovn ved 150 ° C i 30-40 min. Til fremstilling af de kartofler, bagt i en gryde med mælk, hvidløg og ost skal: 1 kg kartofler, 2 spsk. mælk 1 æg, 100 g af hård ost 1 fed hvidløg, 4 spsk. spiseskefulde smør, 2 spsk. l. hakket persille og dild, salt. Skræl kartoflerne, vask, kog indtil det halve. Hæld vandet fra, køle lidt og skær kartoflerne i tynde skiver. Riv ost, tilsæt halvdelen i kartoflerne, drys i saltet, rør, køre ægget, tilsæt mælken og rør igen alle.

Gnid indersiden af ​​gryder hvidløg, pensel med smør, læg dem i de tilberedte kartofler, plan overflade, drys med resterende ost og dryp med smeltet smør. Placer potter i ovnen og bages ved 150 ° C i 40 minutter, indtil kartoflerne er møre og top forekommer gylden brun. Før fodring klargjorte digel, drys krydderurter.