Opskrifter fra frisk sej

Cabbage Korean

Denne kål i koreansk, eller kimchi, er velkendt

mange. Krydret, krydret, forjættende appetit aroma af hvidløg og rød peber - er et fantastisk måltid og nyde dig.

Opskrifter fra frisk sej

Denis Gondyuk

læs mere

Menthethigi

Ingredienser:

1 kg lubbe

30 g hvedemel

2 æg

20 g stivelse

30 g sennep sareptskoj

100 gram ml olie

paprika

salt smag

Hvordan forbereder menthethigi:

  1. Rens fisken, vask, fjern knoglerne. Skær strimler af hendes længde på 5 cm, læg dem i en skål og smag til med salt. Adskil æggehvider fra æggeblommer.
  2. Separat blandes hver del med stivelse. Pollock roll strimler i mel. Halvdelen af ​​de fisk dukkert i æggehvide og stivelse og steges i en stegepande.
  3. Resten af ​​fisk dip i æggeblommen med stivelsen og også yngel. Bland sennep med æg og stivelse og kog ved høj varme.
  4. Alle lå på et fad og server.

Menthesam

Fra frisk sej kan tilberedes en koreansk fad .. Det er en fisk, fyldte grøntsager og krydderurter.

Ingredienser:

500 g sej

50 g rød radise

100 g skovsyre

10 g af svampe

10 g purløg

2 hvidløgsfed

20 g mel

1 æg

50 ml vegetabilsk olie

krydderier

paprika salt smag

Hvordan forbereder menthesam:

  1. Rens fisken, vaske, at skære ind fileter. Hak kødet og hakkekød. Vaske og rengøre rød radise, løg, hvidløg, hakkekød eller hakkes fint.
  2. Wash skovsyre, parboiled. Soak svampene i varmt vand og vride ud. Papirmasse af sej salt, tilsæt salt, krydderier, løg og hvidløg, bland det hele grundigt.
  3. Hæld blandingen på en tom stykke materiale. Tykkelsen af ​​fyldet bør være ca. 1 cm. Hakket sætte skovsyre, radise, svampe og wrap i form af en rulle.
  4. roll roll i hvedemel, dukkert i pisket æg og steges i opvarmet vegetabilsk olie på en pande. Lad afkøle, skive tyndt og tjene.

suppe sej mælk

Ingredienser:

500 g sej

10 g sojabønne pasta

10 g purløg

10 g hvidløg

1 g rød peber

2 g af saltet

Hvordan forbereder en suppe sej mælk:

  1. Rens fisken, fjern mælk og andre indmad, adskille hale, finner og hoved, skæres fisken i stykker 4-5 cm i længden.
  2. Med milt fjerne det øverste film. Hæld vand i en gryde og kog det plat og krone hver for sej. Tag dem ud, tilsæt salt, sætte stykker af sej og mælk.
  3. Kog indtil gjort. Fjern de kogte mælk, hakkekød, tilsæt rød peber, hvidløg, ledes gennem en presse, finthakket grønne løg og bland det hele grundigt.
  4. Fortynd soja pasta med vand, hæld bouillon, bring det i kog. Slev suppen i kopper, tilføjer i hver servering af mælk.

​​

Pollock i sojasovs

Ingredienser:

1 kg fisk

1 radise

75 ml af sojasovs

5 g sukker

3 hvidløgsfed

10 ml vegetabilsk olie

rød peber

grønne løg

Hvordan forbereder Pollock i sojasovs:

  1. Den rensede fisk, skåret i stykker med en længde på omkring 4 cm. Mix i en gryde olie, sukker, sojasovs, lidt vand, sat i brand og bring i kog.
  2. I bunden af ​​gryden med sauce put radise, renses og skæres i skiver, og den øverste stykker sej. Når saucen kommer i kog, reducere varme og ulme, indtil indtil væsken koger væk mere end halvdelen.
  3. Tilsæt finthakket løg og hvidløg, drys med peber og kog dem møre over svag varme.
Nye artikler