Fisk karper på engelsk, hvordan man tilbereder karper - en velsmagende opskrift

Fisk, karper, kogt i denne opskrift fra engelske køkken, god som en ferie fad, men på samme tid, og er velegnet til kosten, t. Til., Fisken ikke udsættes for varme, og kun slået op grøntsagerne.

Hvordan at lave mad karper på Engelsk

Dele af fisk karpe salt og peber.

I vand under tilsætning af hvidvin, hakket løg, persille, peberrod, salt, peberkorn, nelliker. Kog alle sammen i 15 minutter.

Så, sætte det i et afkog af hele stammen af ​​fisken, hvis retterne ikke tillader, derefter skåret i stykker og karper pripuskayut 20 minutter.

Til fremstilling af sauce, hvid, let friturestegt mel, fortyndet med anstrengt fisk bouillon. Tilsæt æggeblomme og flødeskum. Hvis serveres karper på bordet som en varm appetitvækker, derefter forsigtigt lægge fisken på et fælles fad, hæld saucen og pynt med grøntsager eller urter.

Hvis vi indsende en karpe som en anden hot skålen, så garnishing ristede kartofler og pynt med grønt.

Opskrift på en karpe til 4 portioner:

karper - 600 g, vand - 500 g, tør hvidvin - 500 g, salt, peber, løg, persille, purløg, peberrod, laurbær, peber, nelliker;

Sauce: smør - 20 g mel - 30 gram, fløde - 100 g æggeblomme - 1 stk.

Madlavning karpe fisk - enkel og lækker.