Opskrift: Fisk på dåse

Dåse tomatsauce

Shutterstock

Ingredients:

2-3 spsk. spiseskefulde tomatpuré;

1 kop vand;

800 g fisk;

salt og rød peber;

3 ærter sort peber;

3 laurbærblad;

1 kop vegetabilsk olie;

2 løg;

1 spsk. spiseskefuld 6% eddike.

Sådan forberede:

1. I fisken, fjern finner, hoved og indvolde, vaske og skæres i skiver.
2. løg rengøre skrællet og skåret i ringe.
3. Arranger pan fisk lag, overbrusning sin rød peber, salt, sætte laurbærblad.
4. Top dække alle løgringe, tilføje ærter sort peber.
5. Fry fisk og krydderier til et kvarter, og læg den i dyb pande, påfyldning af olie, eddike og vand.
6. Simmer alle på lav varme indtil kogning, tilsæt derefter tomatpuré og lukke gryden låg og lad det simre i yderligere en time.
7. Efter den ønskede tid, fjern gryden fra varmen, wrap i et tæppe og lad stå i ca. to timer.
8. Så nedbrydes dåse klar til indenlandske banker rent, tørt, køligt og opbevares i køleskab.

Dåse hjemmelavet i olie

Shutterstock

Ingredients:

1 stort karpe eller multe;

3 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;

salt og peber.

Hvordan forbereder:

1. Fjern hovedet, finner af fisk indvolde og ren fra højderyggen og skåret i portioner.
2. Derefter forberede flere halvliters dåser, afhængigt af mængden af ​​fisk masse og arrangere dens lag, krydderier med salt og peber.
3. Når hele produktet nedbrydes til hver krukke pour spiseskefuld raffineret olie.
4. Efter at dække dem med metallåg og sted på en tallerken steriliseres.
5. Til dette Cover bunden af ​​en bred pan klud eller gaze, installere det krukker og fylde dem med vand, bør de næsten helt dækket med væske. Drej lav varme og sterilisere dåse inden for 10 timer og periodisk tilsætte vand til potten.
6. Fjern derefter dåserne, og plastlåg tæt afkøles ved stuetemperatur.
7. Hold færdige dåse behov i køleskabet.

Fiskekonserves kogt i multivarka

Shutterstock

Ingredients:

600 g makrel;

1 løg;

2 spsk. spiseskefulde tomatpuré;

salt, sort og hvid peber;

2 laurbærblade.

Hvordan forbereder s:

1. Domestic fiskekonserves kan tilberedes ved hjælp Multivarki.
2. Til dette formål renset fisk, afbrød hoved, finner, ren indefra og kammen, fjerne huden.
3. Derefter skæres den i portioner stykker.
4. Rent og skyl løg, hakket.
5. Sæt ham i Multivarki skål på ham makrel og krydderier, alle salt, og tænd for "Slukning" mode 04:00.
6. Efter et stykke tid programmet er færdigt, tilsæt tomatpuré, rør rundt og lad det simre i alle dåse et par timer.
7. At tjene ostyvshim tabel parabol hjælp som et supplement til enhver pynt.

Dåse karpe med tomater og peberfrugter

Shutterstock

Ingredients:

1 kg karper;

600 g tomat;

200 g hvidløg;

120 g af saltet;

10 ærter sort peber; . 1 tsk sennepsfrø;

1 spsk. Spoon citronmelisse;

500 g peber;

. 1 tsk spidskommen;

5 laurbærblade.

Hvordan forbereder:

1. Clean fra skællene temmelig fede fisk, fjerne hoved, hale og finner.
2. Vask, tør og skær karper langs rygsøjlen, fjernelse knoglerne.
3. blev derefter skåret i stykker, salt og peber.
4. Vask tomater og dræn på et stykke køkkenrulle.
5. Rul derefter dem gennem en kødhakkemaskine med hvidløgsfed.
6. Den resulterende vægt af salt, sæson peber, sennepsfrø, finthakket citronmelisse.
7. Pepper Wash, fjerne frø og fra muren og skæres i strimler.
8. Så obleyte kogende vand og lufttørre på et håndklæde.
9. Bland fisk med peberfrugt.
10. De banker forberedt til konservering, sterilisere.
11. Så, varm, tør lægge akvarium med peber, laurbærblade, kommen.
12. Fyld alle hvidløg og tomat masse for således at være over niveauet for fisk omkring 3 cm.
13. Forsegl krukker og sterilisere dem 5 timer.
14. I et mørkt og køligt sted karper kan opbevares op til seks måneder.
15. Det er perfekt til kogte kartofler eller til madlavning fiskesuppe.

Hvilke andre retter kan fremstilles af fisk, se historien: