Sommer squash suppe

En tyk suppe af sommer squash til denne opskrift kan fremstilles enhver værtinde. Den første skål tilhører den bulgarske køkken og en særlig smag den giver bruges under madlavning koaguleret. Kun ved at forberede en squash suppe, vil du forstå, hvordan det er lækkert.

Fremstilling af suppe zucchini

Smør yngel skåret purløg og små zucchini skiver eller tern.

Fyld med vand, giver i kog og tilsæt mælken og derefter vente indtil koger.

Fald i søvn ris og brunet mel, som steges i en tør pande.

20 minutter senere, da ris er klar, suppe klædt med blandet på forhånd og æg ostemasse. Tilsæt salt, sort peber og citronsyre. Fodring på bordet, drys med hakket dild suppe fint og persille. Du kan tilføje i en skål med creme fraiche. Fadet er lækker både koldt og varmt.

Opskrift på squash suppe produkt har følgende sammensætning pr 1 portion:

-120 g vand, -135 g zucchini, mælk - 25 g, ris - 5 g, yoghurt - 20 g, æg - 1/2 enheder smør -. 10 g, løg - 5 g mel - 3 g persille - 2 g, dild - 1 g citronsyre - 1 g salt og peber.