Grøntsagssuppe med dumplings - hvordan man laver suppe med dumplings - mormors opskrift med trin for trin fotos

Vil du hurtigt tilberede en lækker suppe fra et minimum af ingredienser? Så foreslår jeg en gammel opskrift af min bedstemors suppe. Lad os tilberede en lækker og opfylder den første skål med dumplings, stegt i smør og grøntsager. Jeg håber, at denne opskrift der passer dig.

Ingredienser til dumpling suppe på 3 liter pot:

• smør - 45 g;
• pære - 1 enhed;
• dumplings - 300 gram;
• laurbærblad - 2 stk;
• Salt - efter smag;
• Det hakkede dild - 20 g;
• kartofler - 4 stykker;
• gulerod - 1 enhed;
• krydderier til suppe - 1 tsk.

Hvordan forbereder suppebollerne

Selvom vores suppe og grøntsager, men vi koge det uden den traditionelle vegetabilske zazharki.

Forberedelse begynde med, vi koge vand til suppe. Indtil det begynder at koge, er vi nødt til at have tid til at rense grøntsager (kartofler, løg, gulerødder) og skær dem i strimler.

Dernæst vi skal salt vand, og sende grøntsager til at lave mad i en gryde (på én gang).

Endvidere indtil grøntsagerne er kogt, er vi nødt til at opløses i en stegepande smør og Svits dumplings i det. Her har vi denne alternativ vil zazharki suppe af stegte dumplings.

En anden plus, det faktum, at dumplings, før du tilføjer til suppen vi steger, er de ikke kogt blød og vilje til at nå meget hurtigt.

Og så, efter at vi tilføjer de stegning dumplings i gryde i grøntsager, der sætter krydderier og lavrushku. Giv suppen simre i yderligere fem minutter, bogstaveligt talt, slukke for gassen og dække potten låget.

dumplings suppe bør stå tildækket med et låg ti minutter til duften af ​​krydderier og laurbærblad er bedst afsløret og dumplings kommer til beredskab, men så ikke overcooked.

Dette første kursus, og kogte grøntsager, og dumplings få en meget smagfuld og tilfredsstillende. Spise en skål af denne suppe, kan det gøre uden den anden. Bon appetit!