Brændende varm vegetabilske salat med aubergine - hvordan man laver en varm vegetabilske salat, poshagovіy opskrift med et foto

Sådan en varm vegetabilske salat jeg tjente til en shish kebab, men det er perfekt egnet som en side skål til enhver kød skålen, som en separat skål for vegetarer eller under faste. For at tilberede en kage salat tager mindre end 20 minutter. Hvis du ikke er en stor fan af chilipebre, ikke tilføje det i sin helhed eller helt fjerne det. Jeg altid stole på din egen smag, når forberede et måltid. I trin dekoreret foto opskrift alle nuancerne i at forberede en varm vegetabilske salat med aubergine.

ingredienser:

• 2 mellemstørrelse gulerødder;
• 3 hvidløgsfed;
• 1 stort løg;
• 1 aubergine;
• 1/2 stykker af sød rød peber;
• 1/2 stykker af sød gul peber;
• 1 stykke chili peppers;
• 2 tomater medium størrelse;
• 3 kviste dild;
• smagen af ​​friskmalet sort peber og salt;
• 2 spsk. spsk frisk citronsaft;
• 50 ml olivenolie.

Hvordan laver varm vegetabilsk salat med aubergine

Fremstillingen begynder med fremstillingen af ​​grøntsager. Renset gulerod skæres i store stykker. hvidløgsfed rydde meget store tænder kan skæres i halve. Panden, hæld olivenolie og varme det. Udelad gulerødder i panden først, da hun forbereder sig til den længste tid. Efter 3 minutter tilsæt hvidløg til det. Fire gennemsnit.

Mens gulerødder er stegt med hvidløg, hak løg oprenset i to halvdele. Hver halvdel løg skåret i store fjer, det vil sige, på tværs af årerne. Send det til asken i gulerødder og hvidløg. Så er der alle de store terninger af aubergine, rød og gul peber. Fire behøver ikke at stige, fortsætte med at koge på et medium niveau af brand i hele processen ristning grøntsager, lejlighedsvis omrøring. Fry grøntsager, praktisk, indtil kogt aubergine.

Nu kom turen af ​​tomat. Skær dem i store stykker og hæld i gryden. I det mindste tilføje skiver af chili, tilsæt friskkværnet sort peber og salt. Rørt og vedligeholdt grøntsager på bålet i yderligere 5 minutter, omrøring dem med jævne mellemrum.

Vi sprede klar grøntsager i en salatskål, drys med citronsaft og drys med hakket dild.

Så længe det er varmt, tjene det på bordet. Så lækker varm vegetabilske salat med aubergine forberedt. Bemærk, at fadet er meget velsmagende og køles ned formular. ???? Brug opskriften trin for trin nødvendigvis koge det enkelt og let, alsidig grøntsag fad. Jeg er sikker på, at du vil kunne lide det.