Vegetabilske gryderet med aubergine og zucchini i ovnen - hvordan man tilbereder sauterede aubergine og zucchini, med en trin for trin opskrift fotos

Forår og sommer - det er tid til at tilberede en lækker vegetabilske skålen, som mange kalder den gryderet, men i min kogebog, er det registreret som en celle. Derfor tilbyder jeg dig en opskrift med foto forberedelse af velsmagende vegetabilsk gryderet med aubergine og zucchini. Kombinationen af ​​forskellige grøntsager skaber unikke smag, som kan ændres ved at forøge eller formindske forholdet mellem sammensætningen og dets ingredienser. Jeg vil forberede et fad i ovnen, og de skridt, fotos vil hjælpe jer alle til at gentage efter mig hurtig og præcis.

Forbered ingredienser til vegetabilsk celle

Lad os først og fremmest aubergine. Jeg har haft 5 små stykker. Vask med vand fra hanen og dem, uden at fjerne huden, skåret i ringe med en tykkelse på 1, 5 centimeter. Nedskæringer skal generøst hæld salt og lad i 30 minutter. I løbet af denne tid grøntsagerne opstart mørk saft. Sammen med al saften ud af den bitterhed af aubergine.

Efter bilæggelse salte, auberginer med koldt vand og skæres i terninger.

Zucchini (400 g) af ren hård hud, fjern frø og vilkårlig skåret i tern.

Et medium gulerod skrællet og skåret i kvart-tykkelse på 0, 5 cm.

En stor sød peber, skal jeg være fritaget fra frøene og skæres i små stykker.

Half sønderdele store pære med en kniv.

2 små tomater eller 1 stor skåret i skiver.

3 hvidløgsfed davim kniv og formalet.

Hvordan forbereder celle aubergine og squash ovn

På en stor stegepande, hæld 4 spsk spsk vegetabilsk olie. Steg alle grøntsagerne bliver fra hinanden.

Først steger gulerødderne indtil lys bruning.

Så, på aubergine sving. De har brug for at stege indtil det halve.

Efter pan aubergine courgetter lægning den, og også stege indtil det halve.

Fry løg indtil gennemskinnelig farve.

næste i rækken peber.

Den sidste skib at panorere tomater og hvidløg. De skal kun være lidt varm, så hvidløg zablagouhal.

lægge alle grøntsagerne i en enkelt beholder.

Tilsæt salt og rør.

Put bradepande i ovnen i 40 minutter.

Den færdige vegetabilske sauter med aubergine og squash nedbrydes på plader og tjene.

En smuk, duftende og meget velsmagende vegetabilsk gryderet sort til din kost. Prøv at forberede den til denne opskrift med et foto, og du vil ikke blive skuffet over resultatet.