Hvordan at lave mad burgere hakket kylling - video opskrifter derhjemme
Hjemmelavede burgere - den mest lækre, de er klar hurtigt, og produkter til deres forberedelse ofte lige ved hånden.
Chicken koteletter
Ingredienser:
500 g hakket kylling
100ml mælk
3 skiver hvidt brød
1 løg
1 æg
vegetabilsk olie
peber
salt
Hvordan til at lave mad kylling koteletter:
- På hjemmet fyldet ikke behøver kun at købe fileten, kan du tage en hvilken som helst anden kylling, men det er nødvendigt at frigøre fra knoglerne.
- Den valgte simpelthen vride kødet gennem en kødhakker - stopning er klar. Soak i mælk kødet af hvidt brød, så snart det svulmer, vride det ud og tilsæt hakket kylling.
- Rens løg, gnide på en fin rivejern, tilsæt det hakkede kød med æg. Salt og peber, bland grundigt alle ingredienser hakkekød bedst blandet.
- Fugt hænderne i vand, hakket form patties gennemsnitlige størrelse. Rød-varm pande, hæld vegetabilsk olie på den og placere den på koteletter.
- Fry indtil gyldenbrun, derefter vende bøfferne på den anden side og sautér til samme tilstand.
Chicken koteletter med fyldning
Ingredienser:
1 kg hakket kylling
300 g ost
2 løg
1 æg rasp
salt
peber
vegetabilsk olie
Sådan tilberede kylling koteletter proppet med:
- Gnid løg på et fint rivejern, tilsæt sammen med et æg i kyllingen hakkekød, salt og peber.
- Rub ost på et rivejern - det er påfyldning. Hakket form kage, lå midt i en lille mængde af revet ost.
- Screw kant pastiller danner cutlet. Ved modellering koteletter være omhyggelig - alle ost skal "fanget" inde i kødet, eller stegning ost hældes på den varme olie, som straks begynder at sprøjte ud i alle retninger.
- Hver hamburger roll på alle sider i rasp. Rist kylling koteletter med et fyld på en varm vegetabilsk olie, indtil kogt på begge sider.
- Disse koteletter passe enhver grøntsager eller grønne ærter.
koteletter kan fremstilles ikke blot i panden, men også i ovnen. For mange husmødre er det endnu nemmere - blinde koteletter, let stegte indtil de er sprøde, fjerne det i ovnen og til at udpege det rigtige tidspunkt.
Chicken koteletter ovn
Ingredienserne er:
600 g hakket kylling
200 ml vand
3 kartofler
1 løg
1 æg
4 spsk. creme fraiche
1 spsk. Spoon tomatpuré salt
peber
sukker
Hvordan forbereder kylling bøffer i ovnen:
- Skræl løg og kartofler, skåret i mellemstore stykker, for bedre at hakke.
- Så lå de kartofler og løg i en blender, tilsæt æg, salt, peber og pisk denne blanding.
- få en masse minde dejen til pandekager. Nu sender kartoffel blandingen i kyllingen hakkekød, bland godt.
- Form små bøffer, stege ved høj varme på begge sider, indtil ikke klar. Bland creme fraiche med tomatpuré, tilsæt vand, sukker og lidt salt.
- Tilføj koteletterne i en dyb pande eller ildfast form til bagning, hæld denne sauce.
- Bages i omkring 7-10 minutter i en ovn forvarmet til 180 ° C
Koteletter fra hakket kylling passer perfekt til de forskellige side retter - stegte kartofler, kartoffelmos, pasta, boghvede grød, kogt ris. De kan fodres med vegetabilske salater, med udseendet almindelige kylling burgere er udsøgte, ligesom en ret fra en restaurant.