Jellied kage på kefir med kød og grøntsager - hvordan man laver en tærte fyldt med fyldstof, en trin for trin opskrift fotos

Til fremstilling hjemmelavet gelé kagedej anvendes (som i Rösti). Lav en dej på kefir vil være ganske enkel. Og med fyld, skulle opstå nogen problemer. Kog det vil være ude af kylling, brunet med løg, gulerødder og ingefær. Jellied kage er for blid, med en lækker skorpe og krydret ingefær finish. Opskrift dekoreret skridt til at gøre et foto, der vil hjælpe dig til bedre at forstå nuancerne i madlavning.

til fremstilling af dejprodukter:

• yoghurt eller syrnet mælk (yoghurt) - 300 ml;

• kylling æg - 1 stk;.

• Salt - 1/3 tsk;..

• sodavand - 1/2 tsk;..

• måltid - 300-400 gram.

til fremstilling af påfyldning produkter:

• kylling (kogt) - 1 stk;.

• Gulerødder - 1 stk;.

• løg - 3 stk. (Small);

• ingefær - 10-15 g;

• salt - efter smag;

• solsikkeolie - 30 ml.

Til en start, vil vi forberede fyldet, så hun havde tid til at køle ned, mens vi engagere sig i testen. For at gøre dette, gulerødder, løg og ingefær, er vi nødt til at slippe af med den skræl og hak.

Onion efterfølgende halvcirkler og gulerødder og Ginger - lange tynde kuber (sticks).

På panden med vegetabilsk olie plagede vores grøntsager på lav varme, indtil løget er gennemsigtigt erhverve state - som på billedet nedenfor.

Mens Passero grøntsager, vil vi have tid til at skære kødet, præ-kogt kylling, små stykker.

I løbet af længsel grøntsager har jeg normalt tid til at forberede den form, hvori jeg vil bage en kage. På dette tidspunkt, til bagning, jeg bruge en almindelig gryde duralumin. Blot for at lægge hendes pergament smurt.

Og så, når grøntsagerne er klar, er vi nødt til at blande dem med hakket kylling og smag til med salt.

Nu, indtil fyldet er afkølet, skal du gøre dejen til fyldet af kagen.

Begyndt at tilberede dejen, bør yoghurt hældes i en skål, tilføje til det salt, bagepulver og rør.

Yderligere tilsætning til blandingen af ​​æg og rør indtil ensartet.

Langsomt begynder at blande mel.

Ideelt set bør vores dej være fri for klumper og tæthed ligne creme fraiche.

Den næste ting at gøre, er at "samle" kagen.

Først i en beholder til bagning vi hælder ca. halvdelen af ​​dejen. Så er det nødvendigt at lægge pænt påfyldning, ensartet lag.

Oven på den resterende del af fyldet pour dej.

Nu om, hvordan til at bage en tærte fyldstof. "Samlede" kagen er bagt i en forvarmet ovn ved medium varme i 30-40 minutter.

Klar så du kan tjekke ved piercing med en kniv eller tandstikker. På kontaktpunktet skal dejen ikke klæbe til overfladen.

Klar gelé kød tærte med kylling videregives til en smuk fad.

Lad det køle lidt før udskæring og server med en kop urtete eller tomatjuice.