Tsvetaeva opskrift på æbletærte med video, kok - enkel cirkel - lækker

Jeg må sige, at Tsvetaeva æbletærte betragtes som en af ​​de mest delikate og lækre æble desserter i verden. Hvorfor hedder det Tsvetaeva? Ifølge legenden, Marina og Anastasia altid behandlet deres gæster med denne lækre æbletærte luft. Mest sandsynligt er det derfor han er deres efternavn, men som det blev kaldt før - ingen husker. Det kunne bare være - æbletærte.

For at forberede en lækker Tsvetaeva æbletærte, vi har brug for:

smør - 150 gr;.

mel - 200 gr;.

creme fraiche - 250 gr;.

æbler - 2 stk af medium størrelse;

citronsaft - 1 spsk æg - 1 stk;.

sukker - 1 kop;

soda - 1 tsk eddike - 1 tsk.

Hvordan at lave mad en æbletærte

Olie stuetemperatur mash gaffel.

Tilsæt sigtet mel. Dette vil gøre dejen luftig og lys.

Mash dine hænder, for at få barnet.

Tilføj 4 spsk creme fraiche. Creme fraiche skal være fed nok, så vores kage vil vise sig meget cremet og lækker.

Nu tilføje bagepulver med eddike tilbagebetalt.

Endnu en gang, rør rundt og dej til æbletærte - klar. Afvis det til tiden til siden.

Nu til æbletærte påfyldning til.

Bemærk, at æblet er bedre at vælge sure kvaliteter, så kagen vil ikke cloying. Skær æblerne i halve, skære kernerne af, og rydde huden. Skæres i tynde kronblade. Hæld snittede æbler med citronsaft, så de beholdt deres farve og ikke mørkt. Forberedelse af fløde til Tsvetaeva æbletærte begynde med, den resterende blanding fløde og æg piskeris indtil glat.

Tilsæt sukker, 2 spsk mel og bland igen.

Cremen formodes at være fedt og væske.

Fold æbletærte.

Rul dejen til en ønsket størrelse (tykkelse - ca. 1 cm) og lagt på bunden af ​​formen.

Sæt blæseren på toppen af ​​æblerne, hæld fløden og sende den i ovnen, forvarmet til 200 grader i 30 minutter. Tag ud af ovnen og drys med flormelis.

Tsvetaeva æbletærte er klar. Er det ikke - enkelt, hurtigt og lækkert velsmagende!

BEMÆRK: en meget vigtig detalje, for mange, Tsvetaeva æbletærte er endnu lækrere når helt cool. Vær derfor tålmodig og nyde dit måltid!

Vil du have flere detaljer - se video opskrift "Tsvetaeva æbletærte" fra kokken Gayane Breyovoy.