Kartofler, kartoffelmos med selleri og løg - hvordan man laver kartoffelmos med løg og selleri, en trin for trin opskrift fotos

Flavored kartoffelmos med selleri og løg - er en original fad af kartofler, som ikke kun er let at tilberede, men utrolig velsmagende. Af velkendte og helt tilgængelige komponenter kan du oprette en original og særdeles velsmagende side parabol - krydret, duftende, med en fin strejf smør og krydderurter. Serveres denne parabol til leveren kød, marineret fisk eller snittede grøntsager, og dine gæster, bare for at være glad! Trin for trin opskrift designet til at lette oprettelsen af ​​et foto kartoffel pynt og hjælpe kokken den mest lækker ret i blot en halv time.

ingredienser:

• dild - lille bundt;
• løg - 1/2 enheder;
• knoldselleri - 75g;
• krydderier - efter smag;
• smør - 25 g;
• kartofler - 500 g;
• salt;
• Vegetabilsk olie - 5 c.

Hvordan forbereder kartoffelmos og stegte løg selleri

Da fremstillingen af ​​udvalgte rodfrugter skal vaskes og skrællet, groft hakkede, tilsæt vand til at koge og sende op til fuld blødhed.

I mellemtiden vil vi have tid til at hakke Dice løg og selleri striber stegning.

Smelt i en gryde stykke smør, tilsættes lidt grøntsager. Det er nødvendigt ikke blot at forbedre smagen, men også for at sikre, at grøntsagerne er svedet ,.

Fry løg indtil gennemsigtig.

Pour selleri stegning og madlavning til roden af ​​blødhed.

Tilsæt hakket dild og fjern de forberedte grøntsager med ild.

Med hensyn til kartoffelmos, en præ drain bouillon.

Tilsæt creme fraiche og bland godt federe pynt.

Pour ristning og krydderier. Åbn harmonisk smag mosede med salt og bland godt.

Serveres aromatiske garniture fra kartofler til kød, fisk, og friske svampe retter eller syltede grøntsager salater. Meget harmonisk sådanne kartofler, kartoffelmos med selleri og løg med salater af arugula.

Sådanne kartoffelmos tilstrækkeligt blødt og cremet, det har en tynd krydrede eftersmag og interessant krydret note. Bon appetit!