Zakarpattia suppe af hvide svampe - hvordan man laver suppe med hvide svampe velsmagende, med en trin for trin opskrift fotos

Transcarpathian flavorful svampesuppe med porcini svampe, og vil uden tvivl være højdepunktet i din menu. Dette første kursus utroligt rige og velsmagende og rig på smag. Det harmonisk indarbejdet og rentable spille nuancer af smag vilde svampe, grøntsager, rødder og svampe, og sød cremet note er tydeligt i eftersmagen. Denne lækker champignon suppe i Karpaterne kan fremstilles på ethvert tidspunkt af året, til erstatning af tørrede svampe til frisk. Hvide svampe i opskriften kan nemt udskiftes med Kantareller, svampe eller svampe. Prøv at forberede denne rige suppe lavet af tørrede porcini svampe til middagsbordet, og min trin for trin opskrift dekoreret med fotos vil lette forberedelsen og hjælpe med at fodre den indenlandske virkelige Karpaterne yushkoy med svampe.

ingredienser:

• Potato - 400g;
• De tørrede hvide svampe - 25 c;
• gulerødder - 1 stk.;
• selleri rod - 20 c;
• løg - 1 pc;.
• svampe - 300 g;
• vegetabilsk olie;
• smør - efter smag;
• krydderier - at smage;
• Salt - efter smag.

Hvordan laver suppe fra tørret cep i zakarpatski

I den første fase i forberedelsen nødvendigt at rense alle de grøntsager og vask godt. Hak kartoflerne i små tern og koges, indtil den er klar til at sende, vand bugten.

I mellemtiden pour tørret hvide svampe med kogende vand og lad i ti minutter. Hæld champignon vand sammen med svampe i en gryde med kartofler.

Rub selleri og gulerødder.

Grind løg i små tern, hugge svampe i tynde plader.

Fry gulerødder, løg, selleri og svampe i en blanding af smør og vegetabilske olier.

Føj til yushku ristning, tilføje foretrukne krydderier.

Fjern yushku fra varmen og trække i en fjerdedel af en time. I løbet af denne tid, vil alle ingredienserne finde en karakteristisk smag af skovsvampe og en rig smag. Derefter er det muligt at hælde lækker champignon suppe cep på plader og tjene.

Det ideelle supplement til svampen yushke blive toast af sorte brød og hvidløg ruller. Når vi hvile i Karpaterne, såsom Transcarpathian champignon suppe vi blev serveret med en lækker hvidløg donuts. På pladsen er der en opskrift hvordan man kan gøre rødbeder hvidløg melboller. Hvis du er interesseret - tjek linket. Til sætningen ovenfor tilbyder også video opskrift fra den meget populære youtube kulinariske blogger Olga Matthew. Det viser, hvordan man laver suppe af friske hvide svampe. Tja, meget velsmagende blade.

Og en anden video opskrift, der adskiller sig fra de ovenfor foreslåede. Denne suppe af tørrede porcini svampe og nudler fra YouTube-kanal fra Videoretsepty FlegerCook.

Eksperimentere og skabe den perfekte frokost menu i Transcarpathian stil, ved hjælp af deres erfaring og tilbudt suppe opskrifter med hvide svampe. Og så, din champignon suppe er meget velsmagende og duftende. Bon appetit!