Forberedelse usædvanlige retter: suppe med ærter og champignon - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Kog usædvanlige retter: ærtesuppe og svampe

Prøv at tilberede den usædvanlige fad: suppe med ærter og svampe. Han vender nærende og tilfredsstillende. Den overraskende kombination af produkter giver stor resultat. Suppe kogt uden kød, kan anvendes i stillingen.

Opskrifter lækker suppe lavet af tørrede svampe

Tørrede svampe - en fantastisk tilføjelse

til et udvalg af retter. For eksempel er de ofte anvendes i supper, såsom suppe, Salsola, gruzdyanka, noodle soup. Undisputed favoritter i dette tilfælde - hvide svampe, men bør være fint til suppen og rørhatte, kantareller, og asp.

læs mere

Suppen kan fremstilles med friske champignon og østers svampe, vilde svampe. Du kan bruge frosne eller tørrede svampe.

Lean ærtesuppe med tørrede svampe

Det er nødvendigt at:

50 g tørrede svampe, 1 spsk. flåede tørre ærter, 1 løg, persille 1, 1 gulerod, solsikkeolie (lugtfri), krydderier, salt - efter smag.

Hvordan forbereder:

1. Skyl grundigt og suge ærter om aftenen.
2. Tørrede svampe bør lægges i blød, også, men det skal ske inden for 2 timer før starten af ​​madlavning. Tidligere, de har brug for at rydde op. Stamme svamp gennem en si i en 3-liters gryde.
3. Bring vand til et volumen på 2, 5 liter ved tilsætning af ren. Sæt det gennemblødt ærter og finthakkede svampe.
4. Placer suppe at lave mad på en langsom brand.
5. Under forberedelsen ærter med svampe, vask og rens grøntsager, skær dem i tern eller i små terninger, steges i vegetabilsk olie. Sæt grøntsagerne i suppen, når ærterne vil være næsten klar. Kog suppen indtil ærter blødhed. For 5 minutter, indtil kogt tilsæt salt og krydderier.

ærtesuppe frosne svampe

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

1 pakke af svampe, 1 spsk. øse af ærter, 1 løg, smør, salt og krydderier - efter smag.

Hvordan forbereder:

1. Skyl og lægges i blød i 3 Chasa afskallet tørre ærter. Hæld vandet fra, tilsættes 2 liter frisk vand og sætte svampe (ikke optøning), sættes til at koge, indtil kogte ærter.
2. På dette tidspunkt, Hak løg og steg det i smør. Når svejsede ærter og svampe, tørre gennem en suppe eller sovs på sin side ved hjælp af en blender. Igen, koge, smag til med løg, krydderier, salt og server.

Pea suppe med friske svampe og røget ribben

Shutterstock

Mere hjertelig vender ærtesuppe med friske svampe, kartofler og røget ribben. Det er nødvendigt at:

100 g friske svampe, 1 spsk. tørre ærter, selleri 50 g, 500 g røget ribben 2-3 kartoshinu, 1 gulerod, 1 løg, salt, krydderier (peber, laurbærblad) - efter smag.

Hvordan forbereder:

1. Forbered løg: rense det, skåret i to halvdele, og sted (skære ned) på en varm tør pande til let gyldent.
2. Kog vand i en tre-liters gryde, sætte halvdele løg, røget ribben, skiver, og kog i en halv time.
3. Fjern derefter fra væsken løg, sat i en gryde godt vasket ærter, bringe bouillonen i kog, reducere varme og ulme, indtil bløde ært (ca. en time).
4. Mens de kogte ærter, vaske og rense rødderne, skæres i tynde strimler. Vask og dup tørre svampe, skåret i tynde skiver. Hæld i gryde en vegetabilsk olie, steger grøntsager enkeltvis først, derefter svampe.
5. Put i kartoffel suppe, skiver giver suppen koge i 10 minutter, tilsæt gulerødder, selleri og stegte svampe.
6. I slutningen af ​​kogesalt suppe og sætte krydderier.
7. Ært suppe med svampe vil smage bedre, hvis du lader det trække i en halv time.

Materialer

Ært suppe med græskar Ved første øjekast, denne suppe er intet

usædvanligt. Men du behøver ikke haste til konklusioner: lyse saftige skiver af græskar vidunderligt berige og supplere smagen af ​​velkendte retter. Vi anbefaler at fodre vores krydret ærtesuppe med de friskeste rugbrød.

Vladislav Tud

læs mere

Sådan koger ærtesuppe med røget ribben

Sådan simpelt produkt som ærter kan

blive den vigtigste ingrediens i mange retter. Dog kan en simpel ærtesuppe koges, så ingen delikatesse ikke kan sammenlignes med ham i smag.

læs mere

Sådan koger meatless suppe fra ærter

Lean ærtesuppe er perfekt

til terapeutisk eller kost, da det viser sig lækker, duftende og nærende. Pea brug blev vurderet af de gamle grækere, romere og indianere, der gjorde udstrakt brug af dette produkt i madlavningen. Ært indbefatter proteiner, kulhydrater, næringsstoffer, godt fordøjelige af det menneskelige legeme og forhindrer forekomsten af ​​hjerteanfald, hypertension.

læs mere