Lækker svampesuppe fra de frosne hvide svampe - hvordan man kan koge suppe fra de frosne hvide svampe, en trin for trin opskrift fotos

Hvor dejligt på en kold snedækket dag varmt til at smage den lækre suppe, med ekstraordinær aroma af hvide svampe. Dobbelt glad, da porcini svampe indsamlet i sommeren og omhyggeligt sendt til dig til opbevaring i fryseren.

Lad skal svejse en rigtig klassiker svampesuppe fra de frosne hvide svampe. En novice i denne hjælp min, skridt taget fotos for opskriften. Frosne porcini svampe er ikke svært at købe, hvis du ikke har slået i deres fryser.

Her er vores suppe sæt:

• White frosne svampe - 200 g;
• pære - 1 ps.;
• gulerødder - 1 stk.;
• kartofler - 1 stk. (Mean root);
• Vandet - 1, 5 liter;
• smør - 20 g;
• G.

Hvordan forbereder frosne suppe cep

Før du begynder at koge suppe, svampe fra fryseren ordentligt vaskes med vand, uden afrimning dem. De normalt blødgøre hurtigt, men du bør ikke vente, indtil svampene helt optøet. Store svampe hakke i stykker og små kan koges hele. På billedet kan du se, hvad jeg poster på svampe suppe.

Kog vand og udelade de vaskede svampe. Kog dem i 20 minutter på et minimum kogning. Hvis det er nødvendigt - fjern skum. Nu kan vi smide salt i suppen.

Mens vi tilberede svampe, lad os gulerødder og løg. Makulere grøntsager til ristning. Her er hvordan det ser ud for mig.

I smør stegte løg og gulerødder til en behagelig gylden.

Det er på tide at fjerne de tilberedte svampe fra væsken med en hulske og lad dem køle lidt. Derefter skæres svampe i mindre stykker.

sender kogte svampe til panden og fortsætte med at sauter hele blandingen i nogen tid (5-7 minutter er nok).

Mens de ristede grøntsager og svampe i en champignon bouillon skib kartofler skåret i terninger og 5 minutter efter kogning - vores stegte grundlag. Lad den kogte suppe til 10 minutter mere ved mindste ild. I dette øjeblik skulle vi prøve det for salt. Hvis det er nødvendigt - tilføje.

Er det muligt at sammenligne noget suppe smag af ægte royal hvide svampe! Jeg tror, ​​at familien allerede er linet op med opvasken til at smage den lækre champignon suppe. Hæld den klassiske suppe af frosne hvide svampe i fadet og fyld med creme fraiche.

En simpel opskrift usædvanligt velsmagende parabol tilgængelige for alle. Denne champignon suppe ligesom vegetarer og ville være acceptabel i de faste dage. Spis med glæde! ????