Grøntsagssuppe med svampe og bønner - hvordan man laver suppe med svampe, en trin for trin opskrift fotos

Opskrift på grøntsagssuppe med bønner, svampe og græskar, jeg har lært af sin bedstemor. Madlavning Borsch er ikke svært, men det smag og aroma af retter sætter pris på din husstand. Simpelthen uerstattelige opskrift på vegetariske retter, og hurtige dage.

Villigt deler opskrifter på familiens måltider med trin for trin fotos. Grøntsagssuppe med svampe og bønner, takket være den harmoniske kombination produkt har en intens smag med en aroma hvid svampe. En sådan borscht brygget i klostre i gamle dage og æren af ​​dem gik rundt omkring i verden. Opskrift med skridt for skridt at lave en foto vil hjælpe dig med at tilberede fadet hurtigt og nemt.

At koge grøntsagssuppe bliver nødt til at tage:

• Frisk kål - 200 g;
• tørre hvide svampe - 50 c;
• kartofler - 1 ps.;
• gulerødder - 1 stk.;
• løg - 1 stk.;
• græskar - 100 g;
• bønner - 3 spsk. l.;
• tomatpure - 70 g;
• Vand - 2 l;
• en vegetabilsk olie;
• salt;
• dild og persille.

Hvordan laver suppe med svampe og bønner

Madlavning suppe til at starte på forhånd. Iblødsætningsmidlet bønnerne skal være tør og svampene i et par timer. Men det er bedre at gøre det om natten.

pan afmålt vand, og efter kogning Udkoble gennemblødt svampe og filtrerede fluid, hvor de blev gennemblødt. Derefter tilsæt bønner. Efter 20-30 minutter, tag svampene med en hulske og give den til afkøling.

Lad os nu beskæftige sig med Barshchou forbinding. I en stegepande opvarmet olie og steg løg.

Derefter Hak svampe og sende den til løgene.

shinkuem græskar og gulerod strimler og tilsæt til svampe og løg.

Efter ti minutter, fordelt på en pande tomatpuré, tilføjer lidt champignon bouillon og simre i 10 minutter.

Under forberedelsen Barshchou tankning, shinkuem kål og skæres kartoflerne i kiler.

I kogende champignon bouillon udelade kartoflerne og hakkede kål. 10-15 minutter kan tilføjes og dressing til borscht.

Vores kok grøntsagssuppe med "tavse" reflux i 15 minutter og slukker. En anden 20 minutter senere, han har til at stå ved det lukkede dæksel og får "magt".

På bordet en lækker grøntsagssuppe med svampe og bønner serveret med creme fraiche og persille eller dild.

Jeg tror, ​​at min opskrift grøntsagsretter vil kunne lide, og vil finde sin plads i dine kulinariske optegnelser.