Lean blev lavet med byg og pickles - hvordan at lave mad meatless lage med byg, en trin for trin opskrift fotos

I den fastende dage ønsker at sprede din kost med alle mulige sunde retter. Lean blev lavet med byg, agurker og jordskok ofte optrådt på det russiske skrivebord i gamle dage. En simpel opskrift på en lækker varm måltid nu, desværre, en lille smule glemt.

I dag, jeg husker hans gamle opskrift. For at få en lækker suppe opskrift du har brug for at følge anbefalingerne og fokusere på de skridt fotos. Rodfrugter jordskokker indeholder inulin og andre næringsstoffer til at gøre fadet er meget sundere. Denne måde at lave mad rassolnik vil slutte sig til din liste over fødevarer til en sund kost.

Hvilke produkter er der behov for:

• pickles - 2 styk.;
• byg - 4 tabeller. skeer;
• Renset vand - 2 l;
• kartofler - 1 ps.;
• løg - 1 stk.;
• gulerødder - 1 pc;.
• jordskokrodknolde - 3-4 pcs;.
• tomatpuré - 3 tabel. skeer;
• salt;
• en vegetabilsk olie.

Hvordan forbereder en lage med lean byg, agurk og jordskokker

Krav præparat blev lavet med byg recept kræver pre-skyl byg og lægges i vand i timevis til 8. Den foretrukne måde at gøre dette på natten. Således har vi accelerere tilberedning af korn, og dermed fremskynde tilberedningen rassolnik.

Om morgenen en gang vask byg og sprede det i kogende vand.

Omkring en halv time i suppen tilsæt kartofler. Indtil byg er kogt med kartofler vil lave mad til zazharku rassolnik. Hakket løg og gulerod yngel indtil pænt gyldenbrune.

Rødderne af artiskok skåret i tynde. Hvis frugten vaskes grundigt børsten, derefter fjerne det øverste lag ikke er nødvendig.

Send artiskok i zazharku andre grøntsager.

For at forberede lean rassolnik recept bør tage pickles. Tag ikke marinerede, de er helt iskazyat smag og aroma af denne suppe. Så syltede agurker skåret i tern som på billedet.

Vi spreder agurker i panden til grøntsager og "plaget" zazharku nogen tid. Derefter tilsættes tomatpuré og reducere flammen.

Nu henlede deres opmærksomhed på panden, hvor kogt perlebyg og kartofler. Når disse komponenter er fuldt kogte, kan sprede vores zazharku.

Det er fortsat kun at salt suppen til at smage og lad det simre ved svag varme i 15 minutter.

Glem ikke én ting: lage suppe recept skal indarbejde alle de varianter af de vegetabilske ingredienser, og til at stå i 20-30 minutter.

Lean lage med byg, agurk og jordskokker, der skal leveres til den varme. I de dage af ikke-faste, til at anbefale en skål, tilsæt creme fraiche. Drys med persille og dild. Jeg tror, ​​at dette er min simple opskrift på grøntsagssuppe vil vedtage og vegetarer. Bon appetit!